16.09.2026 17:06
Порция домашней солянки не раз спасала меня, когда нужно было быстро собрать сытный ужин.
Порция домашней солянки не раз спасала меня, когда нужно было быстро собрать сытный ужин. Капуста получается мягкой, но не разваренной, а вкус — густым, с приятной томатной кислинкой. Ставлю на стол как самостоятельную закуску или добавляю к горячему, и домашние всегда просят открыть ещё баночку.
СОЛЯНКА С КАПУСТОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Капуста нашинкованная — 2 кг
✅ Красные помидоры, нарезанные крупными кубиками — 2 кг
✅ Морковь, нарезанная соломкой — 500 г
✅ Репчатый лук — 500 г
✅ Растительное масло — 2 стакана
✅ Сахарный песок — 100 г
✅ Грибы — по вкусу и желанию
✅ Уксус 3% — 2,5 столовой ложки
✅ Соль — 6 чайных ложек
✅ Перец горошком — по вкусу
✅ Петрушка — по вкусу
✅ Лавровый лист — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сложите в кастрюлю капусту, помидоры, морковь и лук. Добавьте растительное масло, сахар и, если хотите, грибы.
2. Варите солянку 1 час.
3. За 10 минут до окончания варки влейте уксус 3%, всыпьте соль, добавьте перец горошком, петрушку и лавровый лист.
4. Разложите горячую солянку по стерилизованным банкам и укупорьте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
СОЛЯНКА С КАПУСТОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Капуста нашинкованная — 2 кг
✅ Красные помидоры, нарезанные крупными кубиками — 2 кг
✅ Морковь, нарезанная соломкой — 500 г
✅ Репчатый лук — 500 г
✅ Растительное масло — 2 стакана
✅ Сахарный песок — 100 г
✅ Грибы — по вкусу и желанию
✅ Уксус 3% — 2,5 столовой ложки
✅ Соль — 6 чайных ложек
✅ Перец горошком — по вкусу
✅ Петрушка — по вкусу
✅ Лавровый лист — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сложите в кастрюлю капусту, помидоры, морковь и лук. Добавьте растительное масло, сахар и, если хотите, грибы.
2. Варите солянку 1 час.
3. За 10 минут до окончания варки влейте уксус 3%, всыпьте соль, добавьте перец горошком, петрушку и лавровый лист.
4. Разложите горячую солянку по стерилизованным банкам и укупорьте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇