Как распознать сахар на этикетке: полный список скрытых названий
Сухая кожа, высыпания, постоянная тяга к сладкому, сонливость после еды, скачки аппетита, отёки и набор веса — всё это может усиливаться при избытке сахара и ультрапереработанных продуктов в рационе. Поэтому важно научиться видеть скрытый сахар в составе 👇🏼
Если на этикетке есть что-то из этого списка — продукт может содержать добавленные сахара или компоненты, быстро повышающие глюкозу:
• сахар,
• сахароза,
• глюкоза,
• фруктоза,
• декстроза,
• мальтоза,
• инвертный сахар,
• тростниковый сахар,
• коричневый сахар,
• кукурузный сироп,
• HFCS — кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы,
• глюкозо-фруктозный сироп,
• патока,
• меласса,
• сироп агавы,
• рисовый сироп,
• солодовый сироп,
• кленовый сироп,
• карамельный сироп,
• мальтодекстрин,
• декстрин,
• гидролизованный крахмал.
Важно понимать: не весь сахар одинаковый. Фрукты, ягоды и молочные продукты содержат природные сахара и при нормальном рационе не равны конфетам, сладкой газировке и десертам. Главное — смотреть не только на громкие надписи «без сахара», а читать состав целиком.
А вы проверяете состав продуктов перед покупкой?