28.08.2026 10:16
Доброе утречко,а можно рецепт варенья из яблочек ВАРЕНЬЕ из РАЙСКИХ ЯБЛОК Райские яблочки с хвостиками - 1 кг Сахар
Доброе утречко,а можно рецепт варенья из яблочек
ВАРЕНЬЕ из РАЙСКИХ ЯБЛОК
Райские яблочки с хвостиками - 1 кг
Сахар - 800 г
Вода - 0,5 л
По желанию: 1–2 палочки корицы, 1–2 звёздочки бадьяна или немного лимонной кислоты (чтобы варенье не засахарилось)
Как начинала варить варенье писала
ЗДЕСЬ
В предпоследнюю варку (третью или четвертную, а у меня их всего получилось 5) можно добавить выбранные пряности (палочку корицы, бадьян).
Но в конце варки их лучше извлечь, чтобы в банке не плавали отдельные кусочки.
Если хотите, на этом же этапе можно добавить немного нарезанного лимона (без косточек) — это дополнительно стабилизирует цвет и предотвратит засахаривание.
Пока варенье горячее, разложить его по заранее простерилизованным банкам.
Залить сиропом под самое горлышко. Закрутите крышками. Переворачивать банки вверх дном сразу после закатки не обязательно — можно оставить остывать в обычном положении.
Затем укутайте чем-нибудь тёплым до полного остывания.
Из 1 кг яблок у меня получилось примерно 1,9 л
Одну баночку мы сразу съели)
И ставлю сразу следующую партию вариться.
Мне больше понравилось с бланшировкой яблок, как и писала в начале.
#заготовкиКрасивогоСада
ВАРЕНЬЕ из РАЙСКИХ ЯБЛОК
Райские яблочки с хвостиками - 1 кг
Сахар - 800 г
Вода - 0,5 л
По желанию: 1–2 палочки корицы, 1–2 звёздочки бадьяна или немного лимонной кислоты (чтобы варенье не засахарилось)
Как начинала варить варенье писала
ЗДЕСЬ
В предпоследнюю варку (третью или четвертную, а у меня их всего получилось 5) можно добавить выбранные пряности (палочку корицы, бадьян).
Но в конце варки их лучше извлечь, чтобы в банке не плавали отдельные кусочки.
Если хотите, на этом же этапе можно добавить немного нарезанного лимона (без косточек) — это дополнительно стабилизирует цвет и предотвратит засахаривание.
Пока варенье горячее, разложить его по заранее простерилизованным банкам.
Залить сиропом под самое горлышко. Закрутите крышками. Переворачивать банки вверх дном сразу после закатки не обязательно — можно оставить остывать в обычном положении.
Затем укутайте чем-нибудь тёплым до полного остывания.
Из 1 кг яблок у меня получилось примерно 1,9 л
Одну баночку мы сразу съели)
И ставлю сразу следующую партию вариться.
Мне больше понравилось с бланшировкой яблок, как и писала в начале.
#заготовкиКрасивогоСада