Много вопросов по этому сорту.
Мол, покупали КРАСНЫЙ, а вырос ФИОЛЕТОВЫЙ)
Специально сделала фото его созревания: он в процессе меняет свой цвет от зеленого, через фиолетовый - к красному.
Вот такая у него уникальная особенность.
Про СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ
ДЖИММИ НАРДЕЛЛО
Оригинально название: Jimmy Nardello Pepper.
Старинный итальянский сорт сладкого перца.
Среднеспелый 70-80 дней.
Высота растения: 50-60 см.
С небольшой остринкой, но острота низкая, не выше 500 сковиллов.
Плоды длиной 20-25 см и до 2,5-4 см в диаметре, удлиненно-конические, суживающиеся на конце и слегка изогнутые, с тонкой кожицей.
Мякоть имеет выраженный сладкий вкус и богатый аромат.
По мере созревания - от зеленого и фиолетово-коричневого цвета - становятся насыщенно-красными.
Сорт высокоурожайный, устойчивый к болезням.
Можно применять как в свежем виде, так и в соусах, мясных и овощных блюдах, его можно готовить на гриле, мариновать.
Перец имеет такой богатый вкус, что этот сорт был размещен в продовольственной организации «Ковчег Вкуса».
В Италии его часто подают жареным или приготовленном на гриле.
Так же плоды идеально подходят для приготовления паприки, так как при сушке аромат перца усиливается и приобретает дымную нотку.
За что, за какие свойства, сохраняют этот перец в первозданном виде люди вот уже почти 150 лет?
Ответ один:
за его непревзойдённый вкус и аромат.
Его называют «кадиллак среди всех сладких перцев», отдавая ему превосходство над другими сладкими перцами.
И действительно, стоит только раскусить один из его стручков, и всё понимаешь сам.
Безумно сладкий и ароматный!
Он неприхотлив и стоек.
Не высокий, можно выращивать в горшках на подоконнике.
И при этом достаточно урожаен.
10/10