21.09.2026 07:52
#завтраксвидомнасад ЧЫЛБЫР Очень вкусный турецкий завтрак. Я его немного упростила, но получается не менее вкусно! Н
#завтраксвидомнасад
ЧЫЛБЫР
Очень вкусный турецкий завтрак.
Я его немного упростила, но получается не менее вкусно!
На 1 порцию:
Яйца куриные - 1-2 шт
Натуральный домашний (или греческий) йогурт — около 200 г
Чеснок — 1–2 зубчика (у меня сушеный чеснок)
Сливочное масло — 1 ст.л (можно и оливковое)
Сладкая паприка — щепотка или 1 ч. л.
Уксус 9% (для пашот) - 1 ст.л
Соль — по вкусу.
По желанию: щепотка острого перца, немного рубленой зелени (например, мяты, петрушки)
К домашнему ГУСТОМУ йогурту добавила сушеный чеснок и щепотку пряной
соли.
В сковороде растопила сливочное масло, добавила паприку и немного острого перца
Прогрела буквально минуту (не надо пережаривать — паприка может дать горечь). Снимаем с огня и даем немного остыть.
Для яйца пашот довела воду до кипения, добавила соль и уксус.
С помощью венчика создаем в воде воронку и аккуратно вливаем яйцо. Варить на слабом огне примерно 2,5–3 минуты. Не больше. Белок должен схватиться, а желток остаться жидким.
Достаем яйцо шумовкой и слегка промокните салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу.
В тарелку выложила йогуртовый соус, сверху аккуратно - яйцо пашот. Полила ароматным маслом.
Можно украсить рубленой зеленью.
Божественный завтрак!
👌
ЧЫЛБЫР
Очень вкусный турецкий завтрак.
Я его немного упростила, но получается не менее вкусно!
На 1 порцию:
Яйца куриные - 1-2 шт
Натуральный домашний (или греческий) йогурт — около 200 г
Чеснок — 1–2 зубчика (у меня сушеный чеснок)
Сливочное масло — 1 ст.л (можно и оливковое)
Сладкая паприка — щепотка или 1 ч. л.
Уксус 9% (для пашот) - 1 ст.л
Соль — по вкусу.
По желанию: щепотка острого перца, немного рубленой зелени (например, мяты, петрушки)
К домашнему ГУСТОМУ йогурту добавила сушеный чеснок и щепотку пряной
соли.
В сковороде растопила сливочное масло, добавила паприку и немного острого перца
Прогрела буквально минуту (не надо пережаривать — паприка может дать горечь). Снимаем с огня и даем немного остыть.
Для яйца пашот довела воду до кипения, добавила соль и уксус.
С помощью венчика создаем в воде воронку и аккуратно вливаем яйцо. Варить на слабом огне примерно 2,5–3 минуты. Не больше. Белок должен схватиться, а желток остаться жидким.
Достаем яйцо шумовкой и слегка промокните салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу.
В тарелку выложила йогуртовый соус, сверху аккуратно - яйцо пашот. Полила ароматным маслом.
Можно украсить рубленой зеленью.
Божественный завтрак!
👌