22.04.2026 10:04
🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ 🔥 Начинка может быть разная, тушеная капуста например,разная зелень с жареным луком.
🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ 🔥
Начинка может быть разная, тушеная капуста например,разная зелень с жареным луком.
✅Ингредиенты:
На 1 кг. Уже готового картофельного пюре
2 ст.л.Крахмала
Соль,перец чёрный ,паприка
Отварите картофель на пюре, слейте всю воду. Верните кастрюлю на медленный огонь ,для того чтобы выпарилась вся влага она нам ни к чему. У меня на это ушло 5 минут. Разомните пюре толкушкой, добавьте соль ,перец чёрный ,паприку и крахмал. Прям руками замесите картофель, чтобы хорошо перемешался крахмал, ложкой это не очень удобно😉
✅Начинка:
Предварительно отварите грибы 10 мин.
✅700-800 гр. Грибы (мелко нарезанные)
✅2 шт. Крупный луг
✅1 ст.л Постный майонез(с горкой, но это пожеланию можно не ложить)
✅Соль,перец чёрный, перец красный острый можно паприку.(все по вкусу)
❗️Перед тем как лепить зразы ,смазывайте руку растительным маслом ,так картофель не будет прилипать к рукам.
❗️ Обжаривайте на очень маленьком количестве масла(можно даже на сухой сковороде смазанной маслом) и на огне выше среднего не долго. В зразах все ингредиенты уже приготовлены, нам нужно добиться просто румяной корочки.
🔹Наши каналы:
🏠Домашний уголок
🧑🍳Готовим вместе
🎂Кулинарные рецепты
Начинка может быть разная, тушеная капуста например,разная зелень с жареным луком.
✅Ингредиенты:
На 1 кг. Уже готового картофельного пюре
2 ст.л.Крахмала
Соль,перец чёрный ,паприка
Отварите картофель на пюре, слейте всю воду. Верните кастрюлю на медленный огонь ,для того чтобы выпарилась вся влага она нам ни к чему. У меня на это ушло 5 минут. Разомните пюре толкушкой, добавьте соль ,перец чёрный ,паприку и крахмал. Прям руками замесите картофель, чтобы хорошо перемешался крахмал, ложкой это не очень удобно😉
✅Начинка:
Предварительно отварите грибы 10 мин.
✅700-800 гр. Грибы (мелко нарезанные)
✅2 шт. Крупный луг
✅1 ст.л Постный майонез(с горкой, но это пожеланию можно не ложить)
✅Соль,перец чёрный, перец красный острый можно паприку.(все по вкусу)
❗️Перед тем как лепить зразы ,смазывайте руку растительным маслом ,так картофель не будет прилипать к рукам.
❗️ Обжаривайте на очень маленьком количестве масла(можно даже на сухой сковороде смазанной маслом) и на огне выше среднего не долго. В зразах все ингредиенты уже приготовлены, нам нужно добиться просто румяной корочки.
🔹Наши каналы:
🏠Домашний уголок
🧑🍳Готовим вместе
🎂Кулинарные рецепты