СОУС РЕЛИШ🥒 🫙1 кг огурцов 🫙2 головки репчатого лука 🫙2 болгарских перца 🫙1 острый перец Чили 🌶️ 🫙100 гр дижонской горч
🫙1 кг огурцов
🫙2 головки репчатого лука
🫙2 болгарских перца
🫙1 острый перец Чили 🌶️
🫙100 гр дижонской горчицы
🫙60 гр зернистой горчицы
🫙1 ч.л куркумы
🫙100 гр сахара
🫙1 ст.л с горкой соли
🫙50 мл 9% уксуса
🫙50 мл раст.масла
🫙70 гр воды холодной + 1 ч.л с горкой кукурузного крахмала(развести крахмал в воде и вылить его в конце)
Огурцы и лук мелко нарезаем, 2 вида перца измельчаем в кашицу. Всё отправляем в сотейник,туда же масло,куркуму,соль,сахар,уксус,2 вида горчицы. Ставим на огонь и с момента закипания засекаем 10 мин. Затем выливаем крахмал и готовим еще 3-4 минуты. Разливаем по банкам ✅
#соус #занотовкиназиму