31.07.2026 13:53
ГРИБНАЯ ИКРА🔥 ✅1,5 кг уже отварных грибов(любых,у меня ассорти) ✅700гр лука ✅600 гр морковки ✅10 зуб.чеснока ✅2 ч.л сол
ГРИБНАЯ ИКРА🔥
✅1,5 кг уже отварных грибов(любых,у меня ассорти)
✅700гр лука
✅600 гр морковки
✅10 зуб.чеснока
✅2 ч.л соли
✅1 ч.л черн.молотого перца
✅2 шт лаврушки
✅10 шт перец горошек
✅150 мл раст масла и еще масло на обжарку лука с морковкой
✅2 ст.л 9% уксуса
📌Грибы нарезаем крупно и ставим вариться на 7-10 минут после закипания ,обязательно снимаем пенку,затем промываем грибы и вновь ставим на 7 минут вариться
📌лук с морковкой обжариваем
📌далее через мясорубку пропускаем грибы,пережарку и чеснок
📌в сотейник вливаем 150мл раст масла и добавляем перекрученную массу,добавляем специи,лаврушку,перец горошек и тушим на самом медленном огне час переодически помешивая!
📌вливаем уксус и тушим еще 10 минут. Раскладываем по банкам!
☝️из 2,4 кг у меня вышло 1,5 кг отварных грибов
☝️из данного рецепта выход икры 4 банки по 0,5л
#заготовкивпрок
#рецептсгрибами
#грибыназиму
✅1,5 кг уже отварных грибов(любых,у меня ассорти)
✅700гр лука
✅600 гр морковки
✅10 зуб.чеснока
✅2 ч.л соли
✅1 ч.л черн.молотого перца
✅2 шт лаврушки
✅10 шт перец горошек
✅150 мл раст масла и еще масло на обжарку лука с морковкой
✅2 ст.л 9% уксуса
📌Грибы нарезаем крупно и ставим вариться на 7-10 минут после закипания ,обязательно снимаем пенку,затем промываем грибы и вновь ставим на 7 минут вариться
📌лук с морковкой обжариваем
📌далее через мясорубку пропускаем грибы,пережарку и чеснок
📌в сотейник вливаем 150мл раст масла и добавляем перекрученную массу,добавляем специи,лаврушку,перец горошек и тушим на самом медленном огне час переодически помешивая!
📌вливаем уксус и тушим еще 10 минут. Раскладываем по банкам!
☝️из 2,4 кг у меня вышло 1,5 кг отварных грибов
☝️из данного рецепта выход икры 4 банки по 0,5л
#заготовкивпрок
#рецептсгрибами
#грибыназиму