ХЛЕБ В ДУХОВКЕ🔥 ✅400гр- теплой воды ✅3гр - прессованных дрожжей(если берете сухие дрожжи то тогда 1 гр) ✅500гр - пшенич
✅400гр- теплой воды
✅3гр - прессованных дрожжей(если берете сухие дрожжи то тогда 1 гр)
✅500гр - пшеничной муки
✅9гр - соли
✅1 ч.л сахара без горки
📌соединить все ингредиенты и оставить на пару часов на расстойке
📌затем растягиваем немного тесто,складываем его и заворачиваем в рулет(на видео показываю)
📌убираем на всю ночь в холодильник сверху обязательно одеваем пакет,за ночь тесто поднимется
📌берем пергамент или специальный коврик присыпаем мукой,переворачиваем чашу с тестом на пергамент,переносим всё в казан или утятницу и накрываем крышкой!
🔥духовку разогреваем заранее до 250• и ставим казан с хлебом на 30 минут
📌если ваш хлеб не подрумянился то снимите крышку и оставьте еще на минут 10-15 выпекаться
Если остались вопросы пишите🫶
#хлеб