17.08.2026 11:05
Яблочное повидло 🍏 У меня 3,5 кг яблок уваривались около 2 часов (время считается после закипания). Ингредиенты: 🟢ябл
Яблочное повидло 🍏
У меня 3,5 кг яблок уваривались около 2 часов (время считается после закипания).
Ингредиенты:
🟢яблоки (очищенные) — 1 кг
🟢сахар — 800 г
🟢вода — ~50 мл
Как готовить:
1️⃣ Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками (чем мельче — тем быстрее разварятся).
2️⃣ Добавьте воду и варите на среднем огне, помешивая со дна, чтобы масса не пригорела. Время зависит от сорта яблок.
3️⃣ Пробейте массу блендером до однородности.
4️⃣ Всыпьте сахар, перемешайте и снова поставьте на огонь чуть выше среднего.
Чем выше огонь — тем чаще помешивайте, иначе сахар может пригореть.
5️⃣ Доведите повидло до кипения, затем убавьте огонь до среднего или ниже — оно должно тихо кипеть.
6️⃣ Снимите пену.
Варите, помешивая каждые 5–7 минут, пока повидло не станет нужной густоты.
👉 Проверить можно так: капните немного повидла на тарелку, остудите и посмотрите, держит ли оно форму.
Помните, что в банке оно ещё немного загустеет.
7️⃣ Готовое повидло разлейте по стерильным банкам, накройте стерильными крышками.
8️⃣ Переверните банки вверх дном, укутайте чем-то тёплым и оставьте до полного остывания.
Автор: madina_recepti
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки
У меня 3,5 кг яблок уваривались около 2 часов (время считается после закипания).
Ингредиенты:
🟢яблоки (очищенные) — 1 кг
🟢сахар — 800 г
🟢вода — ~50 мл
Как готовить:
1️⃣ Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками (чем мельче — тем быстрее разварятся).
2️⃣ Добавьте воду и варите на среднем огне, помешивая со дна, чтобы масса не пригорела. Время зависит от сорта яблок.
3️⃣ Пробейте массу блендером до однородности.
4️⃣ Всыпьте сахар, перемешайте и снова поставьте на огонь чуть выше среднего.
Чем выше огонь — тем чаще помешивайте, иначе сахар может пригореть.
5️⃣ Доведите повидло до кипения, затем убавьте огонь до среднего или ниже — оно должно тихо кипеть.
6️⃣ Снимите пену.
Варите, помешивая каждые 5–7 минут, пока повидло не станет нужной густоты.
👉 Проверить можно так: капните немного повидла на тарелку, остудите и посмотрите, держит ли оно форму.
Помните, что в банке оно ещё немного загустеет.
7️⃣ Готовое повидло разлейте по стерильным банкам, накройте стерильными крышками.
8️⃣ Переверните банки вверх дном, укутайте чем-то тёплым и оставьте до полного остывания.
Автор: madina_recepti
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки