06.09.2026 13:16
Кабачки как грузди — рецепт 🍆 Попробовала замариновать кабачки по популярному рецепту «кабачки как грузди» и осталась в
Кабачки как грузди — рецепт 🍆
Попробовала замариновать кабачки по популярному рецепту «кабачки как грузди» и осталась в полном восторге! Мои домашние тоже оценили, поэтому спешу поделиться рецептом.
Главный плюс — кабачки готовятся без термической обработки.
Для этого рецепта можно использовать даже крупные кабачки-переростки — им просто понадобится немного больше времени для маринования.
🧺 Ингредиенты:
🟢1,5–2 кг кабачков;
🟢2 ст. л. соли;
🟢5 ст. л. сахара;
🟢чёрный перец горошком — по вкусу;
🟢чеснок — по вкусу;
🟢петрушка — по вкусу;
🟢200 г яблочного уксуса 6%;
🟢100 г растительного масла.
🧺 Приготовление:
Кабачки нарезаем и смешиваем со всеми остальными ингредиентами.
Оставляем на сутки в холодильнике, периодически встряхивая ёмкость, чтобы маринад распределялся равномерно.
Попробовать можно уже на следующий день, но самый вкусный результат получается примерно через 4–5 суток.
Если используете обычный столовый уксус:
Вместо 200 г яблочного уксуса 6% можно взять:
🟢130 г столового уксуса 9%;
🟢70 г воды.
Автор: skidkoedka
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки
Попробовала замариновать кабачки по популярному рецепту «кабачки как грузди» и осталась в полном восторге! Мои домашние тоже оценили, поэтому спешу поделиться рецептом.
Главный плюс — кабачки готовятся без термической обработки.
Для этого рецепта можно использовать даже крупные кабачки-переростки — им просто понадобится немного больше времени для маринования.
🧺 Ингредиенты:
🟢1,5–2 кг кабачков;
🟢2 ст. л. соли;
🟢5 ст. л. сахара;
🟢чёрный перец горошком — по вкусу;
🟢чеснок — по вкусу;
🟢петрушка — по вкусу;
🟢200 г яблочного уксуса 6%;
🟢100 г растительного масла.
🧺 Приготовление:
Кабачки нарезаем и смешиваем со всеми остальными ингредиентами.
Оставляем на сутки в холодильнике, периодически встряхивая ёмкость, чтобы маринад распределялся равномерно.
Попробовать можно уже на следующий день, но самый вкусный результат получается примерно через 4–5 суток.
Если используете обычный столовый уксус:
Вместо 200 г яблочного уксуса 6% можно взять:
🟢130 г столового уксуса 9%;
🟢70 г воды.
Автор: skidkoedka
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки