Ж
@eda_show

Живая еда с Сергеем Малозёмовым

@eda_show 👨‍🍳 Кулинария RU в каталоге 182 дн.

«Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — это авторский взгляд на кулинарию через призму науки. Здесь вы узнаете, почему орехи хранят в вакууме, как отличить свежие овощи с помощью ИИ и что скрывается за м…

19.1K
Подписчиков
−28
Прирост за 7 дней
В категории «Кулинария:» в среднем +39
−317
Прирост за 30 дней
В категории «Кулинария:» в среднем +253
-0.2%
% роста за 7 дней
В категории: +6.20%
Типичная флуктуация для среднего канала
14.4%
Вовлечённость (ER)
Откройте ER-графики, рекламную оценку и медиакит
Один Pro-доступ для подробной аналитики канала, прогноза роста, рекламы и экспорта данных.
Подключить за 490 ₽/мес

🔍 Позиция в категории

#309
место в категории
3.8K каналов
×3
к среднему по категории
среднее: 6.4K подп.
−317
прирост за 30 дней
в категории: +253
182
дней в каталоге
с 06.03.2026
Подробное описание

Канал находится в категории «Кулинария», которая объединяет 3 849 публичных каналов в Макс. Аудитория канала в 3 раза превышает средний показатель по категории «Кулинария» (6.4K подп. в среднем). В каталоге МАКСОТЕКА с 06.03.2026. Данные обновлены: 5 сентября 2026.

📌 Обзор канала от МАКСОТЕКИ

Канал «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» объединяет кулинарию и науку: здесь разбирают мифы о питании, объясняют химические процессы в продуктах и знакомят с новинками рынка. В ленте можно найти как фрагменты телепередачи с НТВ, так и эксклюзивные репортажи, интервью с экспертами и практичные лайфхаки. Например, недавно публиковались материалы о том, как меняется вкус горошка после сбора, и о пребиотических напитках, польза которых оказалась преувеличенной.

Формат постов разнообразен: от коротких новостей о продуктах (квас со вкусом груши, клубника размером с яблоко) до подробных рецептов с пошаговыми инструкциями и научных объяснений. Канал выделяется тем, что не навязывает диетических догм, а предлагает разбираться в еде осознанно, опираясь на исследования. Это делает его полезным для тех, кто хочет отличать реальные тренды от маркетинга.

👤 Кому подойдёт
Канал будет полезен тем, кто интересуется научным подходом к питанию и хочет принимать осознанные решения о еде, не отказывая себе в удовольствии.
💡 Практическая польза
Подписчики получают проверенную информацию о продуктах и питании, а также практические советы и рецепты, которые можно сразу применить. Канал регулярно обновляется, хотя в последнюю неделю постов не было, архив содержит множество актуальных материалов.

🔮 Прогноз роста Высокая точность (R²=0.98)

Тренд на основе 30 точек. Аудитория снижается на 11 подп./день.

📈 Динамика подписчиков (30 дней)

📋 Информация о канале

ID канала-69024412338891
Username@eda_show
Тематика👨‍🍳 Кулинария
Подписчиков19 062
Прирост 7д−28 (-0.2%)
Прирост 30дПодключить за 490 ₽/мес
Постов/нед
В каталоге с06.03.2026
Последний пост04.09.2026 15:00
Ссылка MAXhttps://max.ru/eda_show

📄 О канале

Чем занимается канал«Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — это пространство, где кулинария встречается с наукой. Канал регулярно публикует материалы, которые объясняют привычные вещи на кухне с неожиданной стороны. Например, здесь разбирают, почему орехи лучше хранить в вакууме, и как ненасыщенные жирные кислоты влияют на их свежесть.Автор — Сергей Малозёмов, известный телеведущий программы «Живая еда» на НТВ. Его подход — просто и понятно рассказывать о сложных процессах, которые происходят с продуктами. Канал стал естественным продолжением телепроекта, где зрители могут получать дополнительную информацию и участвовать в обсуждениях.Какой контент публикуетсяЛента канала — это микс из научных объяснений, кулинарных находок и обзоров гаджетов. В постах часто встречаются сюжеты о необычных блюдах со всего мира: от шоколадных крепов, вдохновлённых горой Монблан, до закусок, которые собираются как единый ансамбль. Каждая публикация сопровождается яркими фотографиями и полезными комментариями.Отдельное внимание уделяется новостям из мира пищевых технологий. Например, канал рассказывал о разработке новосибирских студентов, которые создали систему на основе ИИ для определения дефектов фруктов и овощей по фотографиям. Такие материалы помогают быть в курсе того, как наука меняет наше питание.Аудитория и подписчикиНа канал подписано более 19 тысяч человек — это активное сообщество людей, которые интересуются осознанным питанием и любят экспериментировать на кухне. Прирост аудитории может колебаться, но ядро подписчиков остаётся стабильным: это зрители телепередачи и те, кто ценит научный подход к еде.В каталоге MAX канал занимает 305 место из 3840 в категории «Кулинария», что говорит о его заметной позиции среди множества других проектов. Средний показатель конкурентов — 6423 подписчиков, так что аудитория канала значительно выше среднего уровня.Почему стоит подписатьсяЕсли вы устали от однотипных рецептов и хотите понимать, что стоит за вашей едой, этот канал — то, что нужно. Здесь нет места догмам и запретам: только факты, подтверждённые наукой, и практические советы, которые легко применить в повседневной жизни.Подписавшись на @eda_show, вы получите доступ к уникальному контенту, который сочетает в себе глубину научных знаний и простоту подачи. Каждую субботу в 11:00 выходит новый выпуск телепрограммы, а канал дополняет его интересными деталями и закулисными историями. Присоединяйтесь к тем, кто уже открыл для себя живую еду!История и фактыКанал появился в каталоге MAX 6 марта 2026 года и быстро привлёк внимание аудитории. Его название напрямую отсылает к телепередаче «Живая еда», которая выходит на канале НТВ. Сергей Малозёмов — известный журналист и телеведущий, который специализируется на научных расследованиях в области питания.Интересно, что в постах канала часто поднимаются темы, которые вызывают широкий резонанс в соцсетях. Например, обсуждение кранов Quooker, которые подают кипяток, охлаждённую воду и газировку, — казалось бы, бытовая техника, но и здесь автор находит научный подтекст, упоминая патент 1972 года. Это делает контент не только полезным, но и увлекательным.
Постов показано: 5 В архиве: 506 постов Свежий пост: 10 ч. назад ~3.03 постов/сут. (30 дн.)
🎬 видео
Наш корреспондент Ефим пробует аналоги популярного десерта «Frambini», которые нашел в торговом комплексе «Садовод» 🫐 Смотрите в видео, какую оценку он поставил! #прямойЕфим #фудпатруль@eda_show Живая еда | Подписаться
Впереди целый месяц пикников. Как собрать идеальную корзинку? Сентябрь — время лёгкой меланхолии, первых жёлтых листьев и по-особенному тёплого солнца. Именно в эти дни хочется вырваться на природу с близкими, расстелить плед и вдохнуть запах осени. Но многих останавливает мысль: «Собирать корзинку — это долго и хлопотно» — и это нормально. Хорошая новость — даже за 15 минут можно продумать корзинку так, чтобы взять только нужное, не перегружать себя и получить максимум удовольствия. Делимся нашей памяткой из 5 пунктов 👇 ▫️Уютная основа. Плед (лучше непромокаемый) и складные стульчики или под…
🎬 видео
Чайки за год нанесли ущерб жителям Великобритании на 171 млн фунтов стерлингов — это более 20 млрд рублей 🕊️ Исследование страховой компании «Compare the Market» показало, что эти пернатые грабители превратились в настоящую экономическую угрозу для Соединенного Королевства. Больше всего пернатые любят фиш-энд-чипс (72% краж). Британцы больше не могут спокойно расслабиться на свежем воздухе — 76% опрошенных признались, что изменили свои привычки из-за птиц. #новости@eda_show Живая еда | Подписаться
В яблоках содержится около 10–11 г сахаров на 100 г мякоти, в грушах — примерно 9–10 г. Разница минимальна, а по сахару груша даже чуть уступает, но на вкус она ощущается значительно слаще. Секрет — в кислоте. В яблоках органических кислот (в основном яблочной) в среднем в два–четыре раза больше, чем в грушах. Именно кислота создаёт ту самую бодрящую терпкость и маскирует сладость. В груше кислоты меньше — поэтому сахар чувствуется ярче и полнее, без резкого послевкусия. При этом в груше примерно на треть больше пищевых волокон, чем в яблоке, а пектина много в обоих плодах — он мягко стимулир…
🎬 видео
Курица с картофелем под сыром 🧀 Ингредиенты: ▫️Картофель — 700 г ▫️Куриное филе — 600 г ▫️Лук — 1 шт. ▫️Болгарский перец — 1 шт. ▫️Масло ГХИ — 2 ст. л. ▫️Томатная паста — 1 ст. л. ▫️Мука — 1 ст. л. ▫️Молоко — 250 мл ▫️Сыр плавленный ломтиками — 6–8 шт. ▫️Сыр тёртый для посыпки — 150 г ▫️Специи — по вкусу Приготовление: 1. Картофель обжарить до готовности, выложить в форму для запекания смазанную маслом. Сверху разложить ломтики сыра. 2. На сковороде разогреть масло, обжарить куриное филе нарезанное средними кусочками около 10 минут. 3. Добавить мелко нарезанные лук и перец, томатную пасту, сп…
Смотреть все посты в Макс Подключить за 490 ₽/мес

📅 Активность публикаций

Посты Репосты
07.08
08.08
09.08
10.08
11.08
12.08
13.08
14.08
15.08
16.08
17.08
18.08
19.08
20.08
21.08
22.08
23.08
24.08
25.08
26.08
27.08
28.08
29.08
30.08
31.08
01.09
02.09
03.09
04.09
05.09
Постов за период
88
Активных дней
29 из 30
Среднее в активный день
3
Лучшее время
Суббота 15:00
30.08
31.08
01.09
02.09
03.09
04.09
05.09
Постов за период
17
Активных дней
6 из 7
Среднее в активный день
2.8
Лучшее время
Суббота 15:00
08.06
09.06
10.06
11.06
12.06
13.06
14.06
15.06
16.06
17.06
18.06
19.06
20.06
21.06
22.06
23.06
24.06
25.06
26.06
27.06
28.06
29.06
30.06
01.07
02.07
03.07
04.07
05.07
06.07
07.07
08.07
09.07
10.07
11.07
12.07
13.07
14.07
15.07
16.07
17.07
18.07
19.07
20.07
21.07
22.07
23.07
24.07
25.07
26.07
27.07
28.07
29.07
30.07
31.07
01.08
02.08
03.08
04.08
05.08
06.08
07.08
08.08
09.08
10.08
11.08
12.08
13.08
14.08
15.08
16.08
17.08
18.08
19.08
20.08
21.08
22.08
23.08
24.08
25.08
26.08
27.08
28.08
29.08
30.08
31.08
01.09
02.09
03.09
04.09
05.09
Постов за период
262
Активных дней
89 из 90
Среднее в активный день
2.9
Лучшее время
Суббота 15:00

🌡 Тепловая карта публикаций ≈60 дней, МСК

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

🏆 Популярные посты

Топ-20 текстовых постов по лайкам и просмотрам.

♥ — · 5 233 просм.
Соцсети снова обсуждают краны «Quooker» — кипяток…
♥ — · 5 149 просм.
Почему орехи лучше хранить в вакууме? 🥜 Сергей Ма…
♥ — · 4 936 просм.
Груша — сладкая и сочная, но коварная на пустой ж…
♥ — · 4 798 просм.
Селен — один из ключевых микроэлементов: он защищ…
♥ — · 4 234 просм.
В яблоках содержится около 10–11 г сахаров на 100…
♥ — · 3 819 просм.
Впереди целый месяц пикников. Как собрать идеальн…
♥ — · 1 724 просм.
В сервисе «Самокат» @samokat начали продавать нео…
♥ — · 6 633 просм.
Топ‑5 продуктов августа, которые стоит добавить в…
♥ — · 6 360 просм.
Хрустящие яблоки стимулируют слюноотделение и пом…
♥ — · 6 348 просм.
♥ — · 6 271 просм.
На ВДНХ открылась первая в России иммерсивная шок…
♥ — · 6 150 просм.
В столичных магазинах появилась княженика — редка…
♥ — · 6 099 просм.
Малина — природный «аспирин» и кладезь витаминов …
♥ — · 6 029 просм.
Здоровье щитовидной железы — это не только приём …
♥ — · 6 009 просм.
Правда ли, что замороженные ягоды теряют все вита…
♥ — · 5 967 просм.
Большинство ягод при нагревании теряют до 80% вит…
♥ — · 5 950 просм.
Цинк — один из ключевых микроэлементов: он поддер…
♥ — · 5 684 просм.
♥ — · 5 636 просм.
Грибной сезон: собираем с удовольствием, едим без…
♥ — · 5 606 просм.
Помидорный бум: чем полезен августовский томат и …
♥ — · 5 556 просм.
Свежая кукуруза теряет половину сахара за несколь…
♥ — · 5 541 просм.
Стоит ли переходить на банановую муку? 🍌 Сергей М…
♥ — · 5 483 просм.
♥ — · 5 442 просм.
Ежевика — и хочется, и колется! И в прямом, и в п…
♥ — · 5 400 просм.
Съедобные обёртки и растворимые пакетики «Seaweed…
♥ — · 5 366 просм.
♥ — · 5 233 просм.
♥ — · 152 649 просм.
♥ — · 149 339 просм.
♥ — · 142 913 просм.
♥ — · 142 035 просм.
♥ — · 139 056 просм.
♥ — · 128 918 просм.
♥ — · 124 997 просм.
♥ — · 124 822 просм.
♥ — · 123 733 просм.
В этом году празднование Пасхи совпадает с Днём к…
♥ — · 109 681 просм.
Почему яйца трескаются при варке — и как этого из…
♥ — · 108 755 просм.
Учёные из Чжэцзянского университета выяснили, что…
♥ — · 108 571 просм.
Ананас содержит фермент бромелайн, который расщеп…
♥ — · 107 878 просм.
Картофель может быть более ценным источником кали…
♥ — · 107 329 просм.
Можно ли есть меньше и при этом чувствовать себя …
♥ — · 106 786 просм.
Топ-5 быстрых рецептов к Пасхе за 15 минут Пасха …
♥ — · 106 696 просм.
Вы точно знаете, как выглядит киноа в природе? 🌾 …
♥ — · 106 631 просм.
Витамин C — один из ключевых нутриентов для здоро…
♥ — · 106 543 просм.
Коллаген из добавок vs из еды — есть ли разница К…
♥ — · 106 326 просм.
Помидоры, оказывается, полезны для здоровья зубов…
♥ — · 105 975 просм.

👁 Охваты публикаций

Просмотры последних 40 постов из архива. Среднее: 4 789 просм./пост.
Пост 1 · 04.09 15:00
Наш корреспондент Ефим пробует аналоги популярного десерта «Frambini», которые нашел в торговом комп
1 191
Пост 2 · 04.09 13:14
Впереди целый месяц пикников. Как собрать идеальную корзинку? Сентябрь — время лёгкой меланхолии, п
1 724
Пост 3 · 04.09 06:57
Чайки за год нанесли ущерб жителям Великобритании на 171 млн фунтов стерлингов — это более 20 млрд р
3 170
Пост 4 · 03.09 15:00
В яблоках содержится около 10–11 г сахаров на 100 г мякоти, в грушах — примерно 9–10 г. Разница мини
3 819
Пост 5 · 03.09 11:57
Курица с картофелем под сыром 🧀 Ингредиенты: ▫️Картофель — 700 г ▫️Куриное филе — 600 г ▫️Лук —
3 788
Пост 6 · 03.09 09:20
Учёные из Нидерландов провели обзор исследований о влиянии молочных продуктов и их растительных анал
4 038
Пост 7 · 02.09 15:24
Вы думали, что Франция только в Париже? А вот и нет! 🐌 Наш корреспондент Ефим продолжает своё путеше
4 505
Пост 8 · 02.09 12:01
Селен — один из ключевых микроэлементов: он защищает клетки от окислительного стресса, поддерживает
4 234
Пост 9 · 02.09 08:59
В беспилотном кафе «7Fresh Coffee» гуманоидный робот-бариста установил мировой рекорд Гиннесса по ск
4 024
Пост 10 · 02.09 08:58
Какая связь между депрессией и микробиотой? И что говорит наука? 🍽 Разъяснит Софья Цветикова — руков
4 523
Пост 11 · 01.09 12:00
Сырники с разными вкусами 🥞 Ингредиенты: ▫️Творог — 200 г ▫️Желток — 1 шт. ▫️Рисовая мука — 3 ст
4 764
Пост 12 · 01.09 09:01
Учёные Санкт-Петербургского государственного университета вместе с международным коллективом создали
4 462
Пост 13 · 31.08 15:00
Что есть, если постоянно тянет на солёное? 🧂 На этот вопрос ответит врач-диетолог Марина Макиша. #м
4 870
Пост 14 · 31.08 12:06
Груша — сладкая и сочная, но коварная на пустой желудок 🍐 Показываем, сколько и когда её есть, чтобы
4 798
Пост 15 · 31.08 09:00
Соцсети снова обсуждают краны «Quooker» — кипяток, охлаждённая вода и газировка из одного смесителя.
5 149
Пост 16 · 30.08 12:00
Хотите три закуски, которые смотрятся как единый ансамбль? Начните с шахматной доски из ежевики и фе
5 434
Пост 17 · 30.08 08:51
В префектуре Миэ можно попробовать необычные блинчики. Они вдохновлены горой Монблан — шоколадные кр
5 327
Пост 18 · 29.08 15:03
Магри Альберто превратил попкорн в произведение искусства 🍿✨ Только это не киношный перекус, а изыск
5 307
Пост 19 · 29.08 12:45
Без текста
5 233
Пост 20 · 29.08 12:45
Почему орехи лучше хранить в вакууме? 🥜 Сергей Малозёмов объясняет: из-за высокого содержания ненасы
4 936
Пост 21 · 29.08 09:00
Студенты Новосибирского государственного технического университета (НГТУ НЭТИ) создали систему на ос
5 250
Пост 22 · 28.08 15:00
Что такое янтык? И чем он отличается от обычного чебурека? 🥙 Наш корреспондент Ефим продолжает путеш
5 297
Пост 23 · 28.08 11:47
Жгуче-полезный августовский редис. Чем он хорош в конце лета? Лучший августовский редис — с позднег
4 720
Пост 24 · 28.08 09:00
Арбуз в шоколаде — новый вирусный десерт, который собирает миллионы просмотров 🍉 Рецепт элементарный
5 338
Пост 25 · 27.08 15:00
Ежевика меняет цвет несколько раз за время созревания! В отличие от многих ягод, которые просто крас
5 130
Пост 26 · 27.08 12:00
Запечённая капуста с курицей и творогом 🥬 Ингредиенты: ▫️Капуста — 500 г ▫️Куриное филе — 120 г ▫️Т
5 268
Пост 27 · 27.08 09:00
Заморозка стала самым популярным способом домашних заготовок у россиян. Исследование Rambler&Co и «М
5 403
Пост 28 · 26.08 15:00
Какой хлеб полезнее выбирать для ежедневного питания? 🥖 Эксперт по питанию Ксения Малафеева расскаже
5 213
Пост 29 · 26.08 12:14
Устойчивость к стрессу — это не только психологические практики, но и питание: уровень тревоги и спо
5 091
Пост 30 · 26.08 09:00
На ВДНХ открылся новый флагманский проект кафе «Алёнка». Пространство оформлено в советской эстетике
5 431
Пост 31 · 25.08 15:00
Как вернуться к диете после перерыва? 🥒 Делится Анастасия Ефимова — врач-диетолог клиник «Атлас»! #
5 289
Пост 32 · 25.08 12:00
Творожные сырки 🍫 Ингредиенты: ▫️Творог 9% — 750 г ▫️Сливочное масло — 130 г ▫️Сахарная пудра — 120
5 244
Пост 33 · 25.08 09:00
Учёные из Макао свели вместе исследования о какао и мозге. С памятью и вниманием не сложилось: 2262
5 296
Пост 34 · 24.08 15:00
Почему при дефиците калорий вес всё равно может расти? 🍽 Мы спросили об этом врача-диетолога Марину
5 481
Пост 35 · 24.08 12:00
Вишня — кисло-сладкое лето с секретом 🍒 Показываем, сколько ягод можно съесть без вреда для желудка
4 927
Пост 36 · 24.08 09:00
Съедобные обёртки и растворимые пакетики «Seaweed U» делают из экстрактов водорослей и растительных
5 366
Пост 37 · 23.08 12:07
Неочевидный способ удивить гостей за 5 минут: вместо скучного слоя сыра — кремовые розочки на бутерб
5 854
Пост 38 · 23.08 09:00
В кафе «Mystar Base» готовят сезонный десерт «Miss Peach» — байумкюхен с целым спелым персиком, напо
5 690
Пост 39 · 22.08 14:57
Смотрите, как из персика делают произведение искусства 🍑✨Жюльен Дюгур создаёт десерт из стеклянной г
5 871
Пост 40 · 22.08 12:00
Черевишня — гибрид вишни и черешни! 🍒 Сергей Малозёмов объясняет, какие родительские черты достались
5 109
🔍 Детектор накрутки
91 из 100
🛡 Высокая органика
Индекс рассчитан по вариативности просмотров, лайков и динамике аудитории.
0-30: подозрительно 30-60: средне 60-100: органика
Вариация просмотров (CV)
0.26
✅ стабильно
Охват от аудитории
22.4%
✅ высокий
Скачки подписчиков
0
✅ нет
Полный аудит канала с детальным разбором каждой метрики и историей изменений — Подключить за 490 ₽/мес

💰 Размещение рекламы в @eda_show

400–2K ₽
ориентир за рекламный пост
CPM ориентир 200–500 ₽
Охват поста ~2.9K
Аудитория 19.1K

📊 Рекламный паспорт

🔒
Полный рекламный паспорт доступен по подписке Pro
История интеграций, точный CPM, охват рекламы и тематика размещений.
Подключить Pro

💼 Запросить размещение

Связь с владельцем канала через МАКСОТЕКУ. Эскроу-платёж. Гарантия публикации. Комиссия сервиса: 10%.
📊
Расширенная статистика канала

Здоровье канала, цели роста, еженедельные отчёты и рейтинги — для владельца или рекламодателя.

  • Здоровье канала: скор 0–100 с разбором и алертами
  • Цели роста с трекингом отставания
  • Еженедельный PDF-отчёт в бот и на email
  • Рейтинги и сравнение каналов
  • Архив постов с поиском и фильтрами
Подключить за 490 ₽/мес
🏷 Темы канала
📋 Похожие каналы — 👨‍🍳 Кулинария
❓ Частые вопросы о канале «Живая еда с Сергеем Малозёмовым»
Что такое канал «Живая еда с Сергеем Малозёмовым»?
«Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — это авторский взгляд на кулинарию через призму науки. Здесь вы узнаете, почему орехи хранят в вакууме, как отличить свежие овощи с помощью ИИ и что скрывается за модными кухонными гаджетами. Подписывайтесь на @eda_show, чтобы каждую неделю получать порцию полезных знаний и аппетитных идей — без занудства и запретов! публичный канал в мессенджере Макс с аудиторией 19 062 подписчиков.
В какой категории находится канал «Живая еда с Сергеем Малозёмовым»?
Канал относится к категории «Кулинария» в каталоге МАКСОТЕКА.
Сколько подписчиков у канала «Живая еда с Сергеем Малозёмовым»?
На канал «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» подписаны 19 062 человек.
Когда канал «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» появился в каталоге?
Канал «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» добавлен в каталог МАКСОТЕКА 06.03.2026.
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.