Любите ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ? Я очень, они такие сочные внутри, а сверху эта аппетитная хрустящая корочка — кто же от таких откажется 🤤 На 8 штук: Фарш куриный 600 г Лук 1 шт. Батон белого хлеба Молоко 100 мл Соль 1 ч.л. Специи для котлет 1 ч л. (по вкусу, у меня черный перец, паприка, кориандр) Растительное масло 50 мл Яйца 2 шт. От батона отрезать два куска, нарезать их, залить молоком и оставить на 10 минут. В чашу блендера положить нарезанную на несколько частей луковицу, слегка отжатый от молока хлеб и пюрировать Переложить эту массу в фарш, добавить соль и специи. Фарш вымесить и убрать в х…
🦑 Азиатский салат с кальмарами: когда хочется лёгкого и необычного! Любите яркие сочетания и свежие вкусы? Тогда этот рецепт точно для вас! Нежные кальмары, хрустящие огурцы, пикантный красный лук и ароматная кинза — всё это в лёгкой азиатской заправке. Готовы попробовать? Кальмары 4 шт. Рисовая лапша 50 г Огурец (средний) 2 шт. Красный лук ½ шт. Зелень кинзы Перец чили по вкусу Кунжут Растительное масло 3 ст.л. ⠀ Для заправки: Кунжутное масло 3 ст.л. Соевый соус 3 ст.л. Бальзамический уксус 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Разморозить кальмаров в дуршлаге на нижней полке холодильника. Очистить их, нареза…
Рецепт из рубрики "Приготовьте это немедленно!" ПИРОЖКИ с капустой и яйцом из творожного бездрожжевого теста. У меня пирожки маленькие, прям на два укуса, тесто получается тонкое и немного рассыпчатое. ⠀ Творог 9 % 200 г Сливочное масло 200 г Соль 1/2 ч.л. Мука 200 г Разрыхлитель 1 ч.л. ⠀ Начинка: Молодая капуста 1/2 кочана Сливочное масло 20 г Вареные яйца 3 шт. Соль Яйцо для смазывания ⠀ Сначала нужно приготовить начинку: растопить сливочное масло и обжарить нарезанную капусту до готовности, примерно в течение 15 минут. Сварить вкрутую яйца, остудить. Смешать капусту с мелко нарезанными яйц…
Сытный и вкусный САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ с грибами и рукколой 🥗 — для меня это полноценный прием пищи на обед или ужин. Любите такие салатики? На 2 порции: Растительное масло 20 мл + 20 мл Куриное филе (у меня бёдра) 200 г 🍗 Соль по вкусу 🧂 Сладкая паприка по вкусу Сушёный чеснок по вкусу Сушеный тимьян по вкусу Шампиньоны 200 г 🍄🟫 Руккола 50 г Красный лук 🧅 Черри 6 шт. 🍅 Смесь семечек для салата Для заправки: Оливковое масло 30 мл Яблочный уксус 10 мл Сахар 1/2 ч.л. Соль по вкусу Горчица 5 г Бальзамический крем Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на разогретом растительном масле в…
Рецепт хвороста Яйца 2 шт. Сахар 10 г Щепотка соли Водка 20 мл Мука 230 г Растительное масло для жарки 500 мл Сахарная пудра для посыпки Яйца взбить с сахаром и солью добела. Влить водку и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре на 30 минут. После этого раскатать тесто в очень тонкий пласт и нарезать полосками примерно 10х4 см. В середине полоски сделать надрез и завернуть в надрез один край полоски. В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Жарить хворост небольшими партиями, чтобы он лежал в сковороде не соприкасаясь …
