20.07.2026 16:51
Снова вишня, ну а когда ещё?
Снова вишня, ну а когда ещё? 😊
Очень вкусный летний десерт для взрослых венгерский холодный вишневый суп Hideg Meggyleves 🍒
На 2 порции:
Вишня без косточек (сейчас свежая, но можно и замороженную) 300 г 🍒
Сахар 100 г
Вино красное сухое 200 мл🍷
Гвоздика 1 шт.
Корица 1 шт.
Кардамон 2 шт.
Сливки 35% 100 мл 🥛(или жирная сметана)
Зелень мяты 🌿
Вишню и сахар залить вином, добавить специи и варить на слабом огне 30 минут.
Получившийся суп пробить блендером, протереть через сито для получения более гладкой консистенции, хорошо остудить.
Взбить охлажденные сливки.
Суп разлить по тарелкам или креманкам, положить в него взбитые сливки и листья мяты. По желанию можно добавить кубики льда 🍒
Очень вкусный летний десерт для взрослых венгерский холодный вишневый суп Hideg Meggyleves 🍒
На 2 порции:
Вишня без косточек (сейчас свежая, но можно и замороженную) 300 г 🍒
Сахар 100 г
Вино красное сухое 200 мл🍷
Гвоздика 1 шт.
Корица 1 шт.
Кардамон 2 шт.
Сливки 35% 100 мл 🥛(или жирная сметана)
Зелень мяты 🌿
Вишню и сахар залить вином, добавить специи и варить на слабом огне 30 минут.
Получившийся суп пробить блендером, протереть через сито для получения более гладкой консистенции, хорошо остудить.
Взбить охлажденные сливки.
Суп разлить по тарелкам или креманкам, положить в него взбитые сливки и листья мяты. По желанию можно добавить кубики льда 🍒