13.06.2026 08:07
Клубнику можно заморозить двумя основными способами: целыми ягодами и перетертыми с сахаром.
Клубнику можно заморозить двумя основными способами: целыми ягодами и перетертыми с сахаром. Первый способ, конечно, красивее. Зато второй – практичнее и подходит для тех, у кого небольшие морозильные камеры.
✔ Клубнику моем, откидываем на пластмассовый дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем чистим от листиков, режем на 4 части, выкладываем в миску и засыпаем сахаром. Ставим в холодильник и оставляем на сутки. За это время клубника пустит сок, который потом можно слить и заморозить ягоды без лишней воды, которая в них содержится.
✔ Через сутки сок сливаем отдельно, а ягоды перетираем.
Если это делать с помощью блендера, тогда клубника потемнеет.
✔ Наливаем перетертую клубнику в формочки или в контейнер. В контейнер для заморозки помещаем пищевую пленку, чтобы она покрывала дно и стенки. Ставим его в морозилку. Через сутки контейнер можно достать, вынуть клубнику, завернуть в пакет, подписать и положить брикет в морозилку.
#флай_заготовки
✔ Клубнику моем, откидываем на пластмассовый дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем чистим от листиков, режем на 4 части, выкладываем в миску и засыпаем сахаром. Ставим в холодильник и оставляем на сутки. За это время клубника пустит сок, который потом можно слить и заморозить ягоды без лишней воды, которая в них содержится.
✔ Через сутки сок сливаем отдельно, а ягоды перетираем.
Если это делать с помощью блендера, тогда клубника потемнеет.
✔ Наливаем перетертую клубнику в формочки или в контейнер. В контейнер для заморозки помещаем пищевую пленку, чтобы она покрывала дно и стенки. Ставим его в морозилку. Через сутки контейнер можно достать, вынуть клубнику, завернуть в пакет, подписать и положить брикет в морозилку.
#флай_заготовки