Запечь курицу гриль может каждый!
А вот как ее приготовить так чтобы она в результате получилась не сухой а максимально сочной знают не многие!
На этот случай есть один проверенный способ о котором вы сейчас узнаете!
Итак давайте готовить!
Для начало нужно замариновать курицу!
Берём большую кастрюлю (миску) с 3 литрами холодной воды, всыпаем в неё 75 грамм соли, 35 граммов сахара, добавляем по одной чайной ложки: чёрного перца, молодого кориандра, сладкой паприки и хмели сунели. Туда же измельчаем головку чеснока и вливаем 250 мл полусладкого вина.
Маринад перемешиваем до растворения соли и сахара.
А прежде чем опустить в маринад курицу ее нужно приготовить!
Чтобы во время маринования птица как следует напиталась пряным маринадом, хорошо просолилась и вобрала в себя весь вкус и аромат вира специй и пряностей, для этого нам нужно ее как можно чаще и глубже наколоть, одним словом курочку надо перфорировать чтобы маринад попал в толщу мякоти!
Для этого используйте любые приспособления для перфорации мяса, я использую шпажки, и очень часто и максимально глубоко накалите курицу со всех сторон, особенно в толстых частях тушки
Именно такое не хитрое действие позволит нам долбится желаемого результата!
Подготовленную таким образом курицу отправляем в маринад и полностью в него погружаем, накрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки!
Чем дольше курица будет находиться в маринаде тем сочнее получиться!
Итак, курица в маринаде находилась ровно сутки и в результате стала весить впитав в себя 300 граммов ароматного маринада
Отправляем в духовку на 1 час запекаем при 190
Время приготовления зависит от Начального веса курицы
Кроме того ориентируйтесь на возможности вашей духовки
При таком способе приготовления курица всегда получается до того сочная что во время разрезания сок просто вытекает из неё!
Самое время пробовать!
Мясо получилось нежным и сочным
Все как я задумала!
Другие главы канала «Рецепты | Гузель Пудовкина»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 17.05.2026
🍗 6 идеальных маринадов для курицы: сохраняем🔥
1. Острый мёд:
💛мёд 1 ст.л.
💛соу…
Глава от 17.05.2026
Запах жареной рыбы, лука или ужина на всю квартиру знаком каждому.
Но вместо пр…
Глава от 15.05.2026
Мой незаменимый помощник на кухне вакууматор Felfri
Подходит для любых продуктов…
Глава от 10.05.2026
Сковорода это не просто посуда от неё зависит и вкус и сам процесс готовки.
час…
Глава от 02.05.2026
Чесночный йогуртовый
4 ст. л. густого йогурта
1 зубчик чеснока
соль
перец
немног…
Глава от 10.04.2026
КЛАССИЧЕСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА
Приготовление
Творог протри через сито или пробей …
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 6,578,013 постов
из 199,561 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал, где рецепты — это не строгие правила, а источник вдохновения. Здесь готовят с душой: от простых будничных идей до смелых кулинарных экспериментов. Удобна…
👥 389 039 · +2 959/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Простые и проверенные рецепты для домашней кухни. От быстрых завтраков до сытных ужинов — готовим вкусно и без лишних хлопот. Каждый день новые идеи, пошаговые инструкции…
👥 300 104 · +663/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Секреты домашних заготовок: от варенья до солений. Уютная кулинарная мастерская с проверенными рецептами на зиму. 250 000+ хозяек уже с нами — присоединяйтесь за вкусными…
👥 251 823 · +735/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 207 994 · +463/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 193 745 · -1 260/7д
Популярные посты канала «Рецепты | Гузель Пудовкина»
Куриные рулетики
👁 10 303 просмотров
Оладьи, которые не опадают после остывания!
- 300 гр кефира 2,5%
- 1 яйцо 1с
- щепотка соли
- 20 гр сахара (1 ст л)
- 260-280 гр муки
- 2 г…
👁 10 042 просмотров
Воздушные пирожные «Неженка»
1. 6 яиц
2. 200 гр сахара
3. 200 гр муки
4. 1 ч л ванильного сахара
5. 1 ч л разрыхлителя
6. щепотка со…
👁 9 979 просмотров
Салат из свеклы по - корейски!
Ингредиенты:
- 1 кг свеклы
- 150 грамм растительного масла
- 70 грамм 9% столового уксуса
- 3 ст л сахара
-…
👁 9 835 просмотров
Кекс Зебра!
Ингредиенты:
Мука - 250 г
Яйца - 3 шт.(170 г)
Масло сливочное размягченное - 180 г
Сахар - 180 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1…
👁 9 795 просмотров
Нежные воздушные сырники!
- творог 9% 600 грамм
- 2 желтка
- Щепотка соли
- 30 грамм сахара
- 100 грамм муки
- Ванилин по желанию
👁 9 767 просмотров
Нежнейший медовик!
Ингредиенты:
Коржи:
- 450 грамм муки
- 100 грамм сливочного масла
- 100 грамм меда
- 150 грамм сахара
- 2 яйца
- 1 ч …
👁 9 736 просмотров
Любимый рецепт салата из баклажанов!
- баклажаны 2 шт
- Помидоры черри
- Чеснок 2 зубчика
- Кинза свежая (пучок)
- Соль перец по вкусу
- Соу…
👁 9 730 просмотров
Сдобное тесто для несладкой выпечки - пирожки, сосиски в тесте, кулебяки и т.д.
Ингредиенты:
• 700 грамм муки
• 250 мл молока
• 125 грам…
👁 9 713 просмотров
Сливочные булочки
150 г молока
60 г сахара
20 г свежих дрожжей (7 г сухих)
3 средних яйца (0,5 на покрытие)
80 г сливочного масла
1/2 ч.л.…
👁 9 689 просмотров
Сдобное дрожжевое тесто для сладкой выпечки!
Ингредиенты:
- 250 мл теплого молока
- 11 сухих или 33 грамма свежих дрожжей
- 100 грамм сах…
👁 9 656 просмотров
Песочное печенье “Шампиньоны»
Ингредиенты:
Мука – 380-400 гр.
Крахмал кукурузный – 120 гр.
Разрыхлитель теста – 10 гр.
Соль – 1/3 ч. л.
Са…
👁 9 566 просмотров
ЧАСТЬ 1. 5 способов формовки булочек
👁 9 526 просмотров
Лучший рецепт бисквита для рулетов!
Яйца (комнатной температуры) - 5 шт. (белки + желтки)
Сахар - 120 г
Соль - 1/2 ч. л.
Мука - 120 г
Ра…
👁 9 525 просмотров
ЧЕСНОЧНЫЕ ПАМПУШКИ!
Ароматные, воздушные и аппетитные пампушки с чесноком к борщу! Вкуснейшие чесночные булочки - тесто мягкое и пушистое.…
👁 9 518 просмотров
Сегодня снимала для вас подробное видео по формированию булочек☺️ Пять вариантов!
Видео будет завтра на канале🫶
Подписаться на канал👉🏻 http…
👁 9 381 просмотров
Посмотрите какое тесто - по мне это самое вкусное и нежное для сладкой выпечки❤️
Подписаться на канал 👉🏻https://max.ru/food_pugovka
👁 9 372 просмотров
Лапша удон с овощами и курицей в соусе терияки!
Ингредиенты:
- жареный кунжут
- куриное филе 400 грамм
- перец болгарский 150 грамм
- морко…
👁 9 290 просмотров
Булочки буквально тающие во рту!
Ингредиенты:
- 120 г молока
- 80 г сахара
- 5 г сухих дрожжей
- 2 яйца
- 60 растопленного сливочного мас…
👁 9 149 просмотров
Сосиски в тесте из детства: вкус, который возвращает в прошлое!
Ах, сосиски в тесте... Сколько воспоминаний связано с этим простым, но неве…
👁 9 134 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Рецепты | Гузель Пудовкина
Приветствую Вас, меня зовут Гузель!
Любовь к кулинарии стала мотиватором к созданию этого сообщества!
Здесь вы найдёте только отобранные и проверенные рецепты!
Человек живет счастливо, когда его животик накормлен💜
Любовь к кулинарии стала мотиватором к созданию этого сообщества!
Здесь вы найдёте только отобранные и проверенные рецепты!
Человек живет счастливо, когда его животик накормлен💜
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.