05.04.2026 16:05
Сырники в духовке аля творожные булочки: рецепт без манки
Сырники в духовке аля творожные булочки
Раньше я редко готовила сырники, хотя очень их любила: мне было тааак лень вручную придавать им форму, а потом ещё и у плиты стоять, пока они не подрумянятся.
Потом я чуть-чуть поумнела и стала уже раскатывать тесто для сырников и вырезать их формочкой. Так намного проще! А когда попробовала приготовить их в духовке, то ещё больше их полюбила. Потому что это быстрее, но не менее вкусно.
Сегодня делюсь одним из моих любимых рецептов сырничков в духовке. Готовим без манки, и сырники получаются слегка похожими на творожные булочки с аппетитной корочкой. У меня вышло 14 штук, но я сделала их тонкими.
Ингредиенты:
— Творог 400 гр
— Яйцо 1 шт
— Мука 80-90 гр
— Сахар 1-2 ст.л (на ваш вкус)
— Щепотка соли
— Разрыхлитель 0,5 ч.л
Как готовим:
Перетираем творог вилкой. Если он влажный, лучше отжать лишнюю жидкость через марлю.
Смешиваем творог с яйцом, сахаром и солью. Затем всыпаем просеянную муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем тесто. Лучше оставить его постоять 20–30 минут.
Формируем сырнички так, как вам удобнее, и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут. Тут уже ориентируйтесь на готовность и румяность корочки.
А вы чаще готовите сырники в духовке или на плите?
#намнадорецепты
Раньше я редко готовила сырники, хотя очень их любила: мне было тааак лень вручную придавать им форму, а потом ещё и у плиты стоять, пока они не подрумянятся.
Потом я чуть-чуть поумнела и стала уже раскатывать тесто для сырников и вырезать их формочкой. Так намного проще! А когда попробовала приготовить их в духовке, то ещё больше их полюбила. Потому что это быстрее, но не менее вкусно.
Сегодня делюсь одним из моих любимых рецептов сырничков в духовке. Готовим без манки, и сырники получаются слегка похожими на творожные булочки с аппетитной корочкой. У меня вышло 14 штук, но я сделала их тонкими.
Ингредиенты:
— Творог 400 гр
— Яйцо 1 шт
— Мука 80-90 гр
— Сахар 1-2 ст.л (на ваш вкус)
— Щепотка соли
— Разрыхлитель 0,5 ч.л
Как готовим:
Перетираем творог вилкой. Если он влажный, лучше отжать лишнюю жидкость через марлю.
Смешиваем творог с яйцом, сахаром и солью. Затем всыпаем просеянную муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем тесто. Лучше оставить его постоять 20–30 минут.
Формируем сырнички так, как вам удобнее, и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут. Тут уже ориентируйтесь на готовность и румяность корочки.
А вы чаще готовите сырники в духовке или на плите?
#намнадорецепты