Пост канала «Готовим вместе» от 29.06.2026
Ароматные пряные вяленые томаты с чесноком и травами по-итальянски
✅Ингредиенты:
- томаты - 2-3 кг
- ароматные травы (тимьян, розмарин) - по вкусу
- свежий чеснок - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
Время приготовления: 4,5 часа
✅Приготовление:
1. На томатах сделать надрезы, залить кипятком на 30 секунд, снять шкурку, разрезать на дольки и убрать сердцевину.
2. Смешать томаты с маслом, тимьяном и розмарином. Выложить на противень, посолить, поперчить, добавить чеснок и вялить в духовке 4 часа при 100 °C.
3. Разложить томаты в стерилизованные банки, залить горячим маслом и закрутить крышки. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита ❤