Оригинальный Рецепт торта «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» 🍫🎂 ✅Ингредиенты 🔹Для бисквита : Желтки - 5 шт Щепотка соли Сахар - 40 гр М
✅Ингредиенты
🔹Для бисквита :
Желтки - 5 шт Щепотка соли
Сахар - 40 гр
Молоко горячее - 50 мл
Растительное масло - 1 ст.л
Мука - 50 гр
Разрыхлитель - 0.5 чл
Масляный крем:
Мягкое сливочное масло - 120 гр
Сгущенка - 80 гр
🔹Сироп :
Сахар - 250 гр
Вода - 80 мл
Лимонный сок - 1 ст.л
Пока сироп варится взбиваем 5 белков со щепоткой соли
18 гр желатина +100 мл воды замачиваем , а потом распускает до жидкого состояния
🔹Шоколадная глазурь :
Шоколад - 80 гр
Растительное масло - 2 ст.л
Собираем торт как на видео и в холод хотя бы на 1 час .
Приятного аппетита ❤