Печёночное суфле — один из самых простых способов добавить железо в рацион малыша без уговоров и «ещё ложечку» 🙈 Реце
Рецепт:
🔹 печень куриная — 250 г
🔹 яйцо — 1
🔹 молоко — 50 мл
🔹морковь — 60 г
Печень очистить от плёнок, морковь натереть
Всё пробить в блендере и разлить по формочкам
- В духовке: 180° ~20–25 мин
- На пару: 30–35 мин (получается ещё нежнее — идеально для малышей)
Молоко может немного снижать усвоение железа из-за кальция, но не критично 😊
Если хочется максимум пользы — можно заменить на воду или бульон 🤍
Готовим детям