#Конкурс В Барнауле состоится первый городской кулинарный онлайн-конкурс «Камера!

#Конкурс

В Барнауле состоится первый городской кулинарный онлайн-конкурс «Камера! Мотор! Рецепт!»

Во Дворце культуры Барнаула состоялось расширенное совещание с организаторами и участниками конкурса, где все заинтересованные стороны смогли обсудить ключевые моменты и задать возникшие вопросы.

Конкурс посвящен году единства народов России и будет проходить среди обучающихся 5-8 классов.

«Конкурс проводим не просто с целью популяризировать здоровое и правильное питание среди школьников, об этом уже много кто говорит, мы хотим показать детям, что школьное питание – это круто, это модно и сами школьники могут принять участие в формировании школьного меню», - отметил Роман Ильин, директор ДК г.Барнаула.

Первый раз кулинарный конкурс будет проходить в тестовом формате, поэтому были отобраны пять школ города Барнаула (по одной из каждого района города), которым предстоит придумать рецепт школьного блюда, приготовить и весь процесс снять на видео. Именно видеоролики с рецептами будут приниматься для участия в конкурсе.

«В соответствии с конкурсным заданием команды готовят горячее блюдо из мяса птицы, говядины или свинины нежирных сортов с использованием обязательного компонента – капусты. Члены жюри, в первую очередь, будут оценивать само блюдо - внешний вид, вкус, сложность блюда, а также возможность использования его в школьном меню, затем уже оцениваться будет видеоролик, в котором команды отразят историю блюда, этапы приготовления и творческий подход», - рассказала Ольга Рыкшина, главный технолог КШП-Глобус.

Сейчас уже сформированы команды из числа учеников, учителей и поваров, они активно готовятся к конкурсному заданию, составляют технологическую карту своего блюда и пишут сценарии видеоролика.

С 24 февраля конкурсное жюри приступит к смотру работ и дегустации блюд. А 20 марта на торжественном праздничном концерте будут объявлены победители. Кстати, рецепт команды-победителя конкурса будет использован в качестве блюда в школьном меню в следующем учебном году.

В дальнейшем этот конкурс планируется сделать ежегодным и к участию будут приглашены все желающие школы Барнаула.

Учредителями конкурса являются Дворец культуры г.Барнаула, Комбинат школьного питания – Глобус, Комитет по образованию города Барнаула, Комитет по культуре города Барнаула.

#КонкурсРецептов #школтноеПитание #Глобус #Барнаул