📃 Информационный бюллетень документационного центра ВОЗ за февраль 2026 года Тема номера: Сокращение потребления натрия Заболевания, вызванные неправи…
Тема номера: Сокращение потребления натрия
Заболевания, вызванные неправильным питанием, представляют собой серьезную проблему в области общественного здравоохранения и устойчивого развития во всем мире. Наибольшую обеспокоенность вызывает чрезмерное потребление натрия, сахаров и вредных жиров, особенно транс-жирных кислот и насыщенных жиров, а также нехватка цельных зерновых продуктов, бобовых, овощей и фруктов.
Среднее потребление натрия взрослыми в мире составляет 4310 мг в сутки, что почти вдвое превышает рекомендуемый предел ВОЗ – менее 2000 мг.
Основным последствием для здоровья, обусловленным высоким содержанием натрия в рационе, является повышение артериального давления, увеличивающее риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака желудка, ожирения, остеопороза, болезни Меньера и заболеваний почек.
В Информационном бюллетене приведен обзор основных работ Всемирной организации здравоохранения по этой теме.
📰 Все выпуски Информационного бюллетеня