ПЕЧЕНЬЕ «ГРИБОЧКИ»😋👌 ⠀ ❄️Яйцо-1 шт. ❄️Сахар-60 г ❄️Сметана-80 г ❄️Сливочное масло-110 г ❄️Какао-3 ч.лож. ❄️Разрыхлитель-
⠀
❄️Яйцо-1 шт.
❄️Сахар-60 г
❄️Сметана-80 г
❄️Сливочное масло-110 г
❄️Какао-3 ч.лож.
❄️Разрыхлитель-1/3 ч.лож.
❄️Мука-250 г
❄️Ванильный сахар-1 ч.лож.
❄️Соль-щепотка
⠀
Яйцо разделить на белок и желток.
К желтку добавить сахар,сметану и перемешать.
Соединить сухие ингредиенты: муку,разрыхлитель, соль, ванильный сахар .Добавить холодное сливочное масло и перетереть в крошку.
Соединить сухие и жидкие ингредиенты замесить тесто.
Тесто разделить на две равные части.
В одну часть добавить какао и немного молока, хорошо перемешать.
Убрать тесто в холодильник на 30 мин.
Затем каждый кусочек ÷ 6 частей и скатать в шарик.
Каждый шарик разделить ещё на две части.
Из белого теста сформировать ножку грибочка, а из шоколадного шляпку.
Кончик белого теста окунуть в белок, а затем в мак, переложить на противень.
Противоположный кончик смазать белком и прилепить в шапку гриба как показано на видео.
Выпекать при температуре 170° 15 минут.
Готовьте с удовольствием!
Ваша Мариша!❤️🫶🏻
⠀