09.06.2026 09:51
Маринад для огурцов с кетчупом: рецепт от 09.06.2026
Скоро начнется сезон закаток, ловите любимый рецепт маминых огурчиков.
📌 Рецепт проверен годами и мамой.
⠀
Для 4 банок по 1 литру берём:
на дно каждой —
▫️по 3 штучки чёрного и душистого перца
▫️2 лавровых листа
▫️1 большой или 2 маленьких зонтика укропа
⠀
Огурцам отрезаем «попки» (мне в детстве это доверяли как самую важную миссию 😂) и плотно укладываем в банки. Идеальны маленькие, хрустящие, но если попались крупные — можно порезать.
⠀
А теперь — фишка рецепта 👇
Маринад с кетчупом! Да-да, звучит странно, но на вкус — огонь 🔥
Для маринада:
💧 Вода — 5 стаканов (по 250 мл)
🍬 Сахар — 1 стакан
🧂 Соль — 2 ст. л.
🍅 Кетчуп — 300 г (берите «Чили» — будет с остринкой, обычный — будет просто вкусно)
🍷 Уксус 9% — 1 стакан
⠀
Все смешиваем, доводим до кипения и заливаем по банкам.
⠀
Стерилизуем 10 минут в кипящей воде, закатываем. Укутывать не надо — просто переворачиваем вверх дном и даём остыть.
⠀
Через неделю уже можно открывать первую банку… но предупреждаю: на одной остановиться сложно 😉
⠀
Кто пробовал такой рецепт? Или может у вас есть свой «фамильный»? Делитесь в комментариях 💬👇
📌 Рецепт проверен годами и мамой.
⠀
Для 4 банок по 1 литру берём:
на дно каждой —
▫️по 3 штучки чёрного и душистого перца
▫️2 лавровых листа
▫️1 большой или 2 маленьких зонтика укропа
⠀
Огурцам отрезаем «попки» (мне в детстве это доверяли как самую важную миссию 😂) и плотно укладываем в банки. Идеальны маленькие, хрустящие, но если попались крупные — можно порезать.
⠀
А теперь — фишка рецепта 👇
Маринад с кетчупом! Да-да, звучит странно, но на вкус — огонь 🔥
Для маринада:
💧 Вода — 5 стаканов (по 250 мл)
🍬 Сахар — 1 стакан
🧂 Соль — 2 ст. л.
🍅 Кетчуп — 300 г (берите «Чили» — будет с остринкой, обычный — будет просто вкусно)
🍷 Уксус 9% — 1 стакан
⠀
Все смешиваем, доводим до кипения и заливаем по банкам.
⠀
Стерилизуем 10 минут в кипящей воде, закатываем. Укутывать не надо — просто переворачиваем вверх дном и даём остыть.
⠀
Через неделю уже можно открывать первую банку… но предупреждаю: на одной остановиться сложно 😉
⠀
Кто пробовал такой рецепт? Или может у вас есть свой «фамильный»? Делитесь в комментариях 💬👇