Доброе утречко 🌻 Всем любителям баклажанов, а также просто тем, кому их некуда девать уже, посвящается. Это очень прост
Всем любителям баклажанов, а также просто тем, кому их некуда девать уже, посвящается. Это очень простой способ интересно и вкусно приготовить баклажаны. Ну и конечно же легко и просто. Понравилось даже Мишутке.
🍽БАКЛАЖАНЫ ПАРМИДЖАНО🍽
⠀
Нам нужно:
📌Баклажаны - 700 гр
📌Масло растительное для обжаривания
📌Чеснок - 1 зубчик
📌Протертые помидоры с кусочками - 600 гр
📌Моцарелла в рассоле - 300 гр
📌Пармезан - 50 гр
📌Базилик - 10 гр
📌Соль и перец по вкусу
⠀
Нарезаем баклажаны кружочками, засыпаем солью и оставляем на пол часа. Это нужно для того, чтобы убрать горечь из овощей. Затем промываем их и обсушиваем на полотенце. На сковороду с маслом выкладываем баклажаны обжариваем с двух сторон.
⠀
Готовим соус. На сковороде обжариваем чеснок около 20 сек, затем добавляем протертые помидоры и тушим 5 минут. Кладем базилик и соль, перец.
⠀
Форму смазываем маслом, кладем баклажаны, соус, моцареллу, пармезан и так несколько раз.
⠀
Отправляем в духовку на 180 градусов на 40 минут.
Баклажаны готовы.
⠀
Баклажаны я полюбила не так давно, раньше их вообще не ела. А вы любители баклажан? Что больше всего из них любите готовить?