САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННЫХ БАКЛАЖАНОВ Баклажаны- 1 кг Лук - 1 шт Чеснок - 4-5 зуб Перец острый - 1-2 шт. Большой пучок зеле
Баклажаны- 1 кг
Лук - 1 шт
Чеснок - 4-5 зуб
Перец острый - 1-2 шт.
Большой пучок зелени: укроп, петрушка, кинза
Вода - 2 л.
Соль - 2 ст.л. б/горки
Уксус 9% - 200 мл
Масло подсолнечное - 80 мл
Варим баклажаны в маринаде 5-7 минут. Шумовкой баклажаны опускаем в маринад, а то они всплывают. Вытаскиваем и даем остыть.
Затем соединяем все ингредиенты, засыпаем соль,сахар и приправы по вкусу.
Убираем в холодильник, как минимум на час, а лучше на ночь.
Буду рада вашим реакциям, спасибо, что вы со мной, всех обнимаю 🫂 до завтра ❤️