23.05.2026 07:50
Идеальные сырники из 9% творога: рецепт с ванильной пастой
ЕСЛИ У ВАС НЕ ПОЛУЧАЮТСЯ СЫРНИКИ, ПРИГОТОВЬТЕ ИХ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ🔥
Доброе утро, дорогие☀️ Хороших всем выходных❤️
Сырники:
-Творог 9% 500 гр (рассыпчатый)
-Сахар 40 гр
-Ванильный сахар 10 гр (я добавляю ванильную пасту 1 ч.л.)
-Мука 50 гр в сырники + немного муки на формовку сырников, чтобы присыпать стол
-Желток 1 шт
Соединяем все ингредиенты и пробиваем их погружным блендером. Формируем сырники, обваливаем их слегка в муке и затем придаем форму ножом или стаканом.
*ВАЖНО ЖАРИТЬ СЫРНИКИ НА ОГНЕ ЧУТЬ ВЫШЕ СРЕДНЕГО БЕЗ КРЫШКИ (у меня это 5-6 из 9), чтобы они успели пропечься внутри, иначе быстро появится корочка, а внутри они будут сырые.
*Если вместо ванильного сахара будете добавлять ванильную пасту, как я, то увеличьте количество обычного сахара на количество ванильного, который убрали.
Формировать сырники удобнее всего влажными руками при помощи ножа.
Доброе утро, дорогие☀️ Хороших всем выходных❤️
Сырники:
-Творог 9% 500 гр (рассыпчатый)
-Сахар 40 гр
-Ванильный сахар 10 гр (я добавляю ванильную пасту 1 ч.л.)
-Мука 50 гр в сырники + немного муки на формовку сырников, чтобы присыпать стол
-Желток 1 шт
Соединяем все ингредиенты и пробиваем их погружным блендером. Формируем сырники, обваливаем их слегка в муке и затем придаем форму ножом или стаканом.
*ВАЖНО ЖАРИТЬ СЫРНИКИ НА ОГНЕ ЧУТЬ ВЫШЕ СРЕДНЕГО БЕЗ КРЫШКИ (у меня это 5-6 из 9), чтобы они успели пропечься внутри, иначе быстро появится корочка, а внутри они будут сырые.
*Если вместо ванильного сахара будете добавлять ванильную пасту, как я, то увеличьте количество обычного сахара на количество ванильного, который убрали.
Формировать сырники удобнее всего влажными руками при помощи ножа.