Картофель по-гречески с фетой и оливками
Сочетание солоноватой феты и пикантных оливок создаёт яркое гармоничное сочетание 🫒
Ингредиенты:
▫️Картофель ~ 2 кг
▫️Пачка фета
▫️Оливки без косточки
▫️Вяленые томаты
▫️Оливковое масло
▫️Специи - сушеный чеснок, соль, травы
Приготовление:
1️⃣Сначала я чищу картофель и сразу режу на средние дольки. Отвариваю до полуготовности, важно, чтобы картофель сохранял форму и не разварился.
2️⃣Сливаем воду с картофеля, добавляем специи и пару столовых ложек масла. Аккуратно перемешиваем и выкладываем на застеленный противень.
3️⃣Отдельно режем фету на кубики, оливки на половинки, вяленые томаты на кусочки.
4️⃣Добавляем к картофелю и очень аккуратно либо перемешиваем, либо выкладываем между картофелин.
5️⃣Отправляем в духовку на ~12-15 минут до зарумянивания картофеля.
Приятного аппетита!
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
July | Дом среди сосен 🌲