24.07.2026 09:05
Запеканка с лисичками и хрустящим луком 🥧 Сочетание лисичек и жареного лука - всегда беспроигрышное, а тут в картофельн
Запеканка с лисичками и хрустящим луком 🥧
Сочетание лисичек и жареного лука - всегда беспроигрышное, а тут в картофельное пюре добавляется жареный хрустящий лук. Он продаётся как приправа в магазинах (в видео показала упаковку), если не найдёте - можно просто самим сильно зажарить дополнительно 1 луковицу.
Ингредиенты:
▫️Лисички 500 гр
▫️Картофель 1 кг
▫️1 луковица
▫️50 гр тертого голландского сыра
▫️50 гр моцареллы
▫️Сливочное масло для пюре
▫️Оливковое масло для жарки
▫️1 упаковка жареного хрустящего лука
Приготовление:
1️⃣Картофель чистим, отвариваем, солим и толчим в пюре с добавлением сливочного масла. Добавляем хрустящий лук и хорошо перемешиваем, примерно горсть оставляем для украшения запеканки в конце.
2️⃣Лисички промываем, подсушиваем, крупные можно порезать.
3️⃣Лук режем кубиками, обжариваем до золотистого состояния. Добавляем лисички, солим и жарим до выпаривания всей жидкости.
4️⃣На дно формы выкладываем половину пюре, разравниваем, посыпаем частью сыра. Выкладываем лисички, оставив немного для украшения запеканки сверху. Следом слой пюре, сверху два вида сыра.
5️⃣Отправляем в духовку на 180 градусов до зарумянивания сыра ~20 минут. Достаём, украшаем оставшимся лисичками и хрустящим луком.
Приятного аппетита!
Сочетание лисичек и жареного лука - всегда беспроигрышное, а тут в картофельное пюре добавляется жареный хрустящий лук. Он продаётся как приправа в магазинах (в видео показала упаковку), если не найдёте - можно просто самим сильно зажарить дополнительно 1 луковицу.
Ингредиенты:
▫️Лисички 500 гр
▫️Картофель 1 кг
▫️1 луковица
▫️50 гр тертого голландского сыра
▫️50 гр моцареллы
▫️Сливочное масло для пюре
▫️Оливковое масло для жарки
▫️1 упаковка жареного хрустящего лука
Приготовление:
1️⃣Картофель чистим, отвариваем, солим и толчим в пюре с добавлением сливочного масла. Добавляем хрустящий лук и хорошо перемешиваем, примерно горсть оставляем для украшения запеканки в конце.
2️⃣Лисички промываем, подсушиваем, крупные можно порезать.
3️⃣Лук режем кубиками, обжариваем до золотистого состояния. Добавляем лисички, солим и жарим до выпаривания всей жидкости.
4️⃣На дно формы выкладываем половину пюре, разравниваем, посыпаем частью сыра. Выкладываем лисички, оставив немного для украшения запеканки сверху. Следом слой пюре, сверху два вида сыра.
5️⃣Отправляем в духовку на 180 градусов до зарумянивания сыра ~20 минут. Достаём, украшаем оставшимся лисичками и хрустящим луком.
Приятного аппетита!