Кето закуска из костного бульона: рецепт с говяжьим суставом
Ингредиенты для костного бульона:
🔸Говяжий путовый сустав
🔸Лук репчатый - 1 шт
🔸Морковь - 1 шт
🔸Соль по вкусу
🔸Лавровый лист - 5-6 листочков
🔸Перец горшком 8-10 шт
Ингредиенты для украшения:
🔹Зелень - небольшой пучок
🔹Соус - майонез/хрен/горчица
🔹Яйца
Приготовление:
1. Промыть говяжьи кости, замочить их на ночь в холодной воде.
Перед варкой еще раз промыть, залить холодной водой, после закипания варить 15-20 минут на огне ниже среднего.
2. Слить первый бульон, все промыть и поставить томиться на самом медленном огне 12-24 часа( у меня варился 20 часов), за 4-5 часов до готовности добавить овощи и лаврушку.
Готовый бульон процедить, посолить, остудить, разлить по контейнерам, убрать на ночь в холодильник для полной стабилизации.
3. Перед подачей нарезать на порционные кусочки, сверху выложить любимый соус, обильно посыпать зеленью, подавать с отварным яйцом.
‼️СЕЙЧАС СКИДКА НА САМУЮ ВАЖНУЮ ДОБАВКУ ДЛЯ КЕТО!
Калия цитрат. Жми на текст и читай🫵🏼
Наш калий многие любят и очень быстро раскупают💥
#кетозона_рецепт