🧁 Пышная глазурь для кулича ✍🏻Ингредиенты: 1. Яичный белок – 100 гр. 2. Сахар – 200 гр. 3. Лимонная кислота – 1/3 ч.л.
✍🏻Ингредиенты:
1. Яичный белок – 100 гр.
2. Сахар – 200 гр.
3. Лимонная кислота – 1/3 ч.л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить белок и сахар, поставить на водяную баню и, постоянно помешивая, дождаться полного растворения сахара.
〰️ Добавить лимонную кислоту и взбить миксером до пышной плотной белой массы.
〰️ По желанию добавить гелевый краситель и ещё раз перемешать до однородности.
〰️ Готовую глазурь нанести на куличи.
〰️ Хранить изделия при комнатной температуре, так как в холодильнике меренга может потечь.
Хлебопечка