«МОКРЫЙ» ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ Очень нежный, влажный и ароматный! ИНГРЕДИЕНТЫ (ТЕСТО): ✅ Яйца — 4 шт ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Молоко — 4 ст. л. ✅ Мука — 1 стакан ✅ Какао-порошок — 3 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 1 пакет (10 г) ✅ Ваниль — 1 пакет (5 г) ✅ Холодное молоко — 1 стакан (для пропитки) СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ: ✅ Сливки для взбивания — 75 г ✅ Холодное молоко — 1 стакан ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ: ✅ Какао-порошок — 128 г ✅ Сахар — 0,5 стакана ✅ Молоко — 2 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взбить яйца с сахаром до пышности. 2. Добавить молоко, муку, какао, ваниль и разрыхлитель. Взбить до однородного теста. 3. Вылить тесто в сма…
🍒 Шоколадный медовик с вишней Очень вкусный, сочный и нежный торт, обязательно попробуйте приготовить, справится даже новичок!🥰 Шоколадное тесто: Мука - 300г Какао алкализованный - 26г Сахар - 125г Мёд - 60г Сливочное масло - 85г Яйцо - 1шт СО Сода - 4г Разрыхлитель - 4г Способ приготовления: 1. Смешать все сухие ингредиенты, кроме соды. 2. Соединить в кастрюле масло, сахар и мёд, растопить до растворения сахара. 3. Ввести яйца, и соду перемешать, проварить до 80-82 градусов на медленном огне, постоянно помешивая. 4. Ввести сухие ингредиенты, перемешать. 5. Разделить тесто на 6-7 частей, заве…
ШИФОНОВЫЙ РУЛЕТ 😋 Ингредиенты для бисквита: 300 гр яиц (6 шт) 180 гр сахара Щепотка соли 170 гр муки 8 гр разрыхлителя 10 гр кукурузного крахмала 25 гр растительного масла В таре для взбивания смешиваем яйца и щепотку соли, начинаем взбивать, понемногу добавляем сахар и взбиваем пока масса не увеличится в объеме раз в 10-15, до пышной светлой массы. Сбавляем обороты на миксере до минимуму и добавляем по немного муку, разрыхлитель и крахмал, вливаем масло и перемешиваем до однородной массы, аккуратно чтобы масса не осела. Перекладываем тесто в противень, разравниваем и отправляем в разогретую …
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С ВИШНЕЙ 🍫🍒 Сочные, ароматные и с кислинкой ягод — идеальное сочетание! 😍 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: Формочки для кексов (6-8 шт) ✅ Мука — 85 г (2/3 стакана) ✅ Сахар — 65 г (1/3 стакана) ✅ Йогурт натуральный — 100 мл ✅ Масло сливочное топлёное — 40 г ✅ Молоко — 2 ст.л. ✅ Какао — 2 ст.л. ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Разрыхлитель — 1 ч.л. ✅ Ванилин — щепотка ✅ Соль — щепотка ✅ Вишня без косточек — горсть 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣ Разогрей духовку до 180°C 2⃣ Смешай сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, сахар, соль, ванилин 3⃣ В другой миске смешай яйцо, масло, йогурт и молоко 4⃣ Соедини обе смеси — п…
ФИСТАШКОВЫЙ ТОРТ С МАЛИНОЙ 💚🫐 Нежные фисташковые коржи, воздушный сливочный крем и свежая малина. Торт, который влюбляет с первого кусочка! 😍 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: Бисквит: ✅ Масло сливочное — 220 г ✅ Сахар — 300 г ✅ Яйца — 5 шт ✅ Мука — 370 г ✅ Разрыхлитель — 12 г ✅ Молоко — 240 мл ✅ Фисташковая паста — 2 ч.л. ✅ Соль — щепотка Фисташковый крем: ✅ Сливочный сыр — 250 г ✅ Сливки 35% — 500 мл ✅ Сахарная пудра — 80 г ✅ Фисташковая паста — 2 ч.л. ✅ Зелёный краситель — по желанию Форма: 18 см (2 шт) Выход: 4 коржа 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: БИСКВИТ: 1⃣ Взбей мягкое масло с сахаром на высокой скорости 2⃣ Добавь фис…
