23.04.2026 17:57
Дежурный пирог с клубникой и штрейзелем
МОЙ «ДЕЖУРНЫЙ» ПИРОГ — ВСЕГДА УДАЧНЫЙ, БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ😋
Он создаёт уют, объединяет семью за столом и дарит радость в любое время года. Этот пирог хорош тем, что готовится очень быстро, подходит для любой ягоды или фрукта и всегда получается вкусным и ароматным.
✅Для теста:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Молоко — 100 мл
Растительное масло — 100 мл
Мука — 200 г
Ванильный сахар — 8 г
Разрыхлитель — 10 г
Клубника — 150 г (свежая, замороженная или консервированная)
✅Для посыпки (штрейзеля):
Мука — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло — 30 г
Пошаговое приготовление
✅Готовим:
В миске соедините яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
Влейте масло и молоко, взбейте миксером до пышной массы.
Просейте муку с разрыхлителем и вмешайте в смесь.
Должно получиться густое, но лёгкое тесто.
Клубнику помойте, обсушите и разрежьте пополам.
Если используете замороженные ягоды — кладите их прямо из морозилки, так пирог не станет «мокрым».
Консервированную клубнику заранее обсушите на салфетке.
Для штрейзеля: смешайте муку и сахар.
Натрите холодное масло.
Перетрите в крошку руками — получится хрустящая посыпка.
Форму застелите пергаментом. Вылейте тесто и разровняйте. Разложите клубнику разрезом вниз. Сверху присыпьте крошкой.
Отправьте в духовку на 40–45 минут при 180 °C.
Готовность проверьте шпажкой — она должна быть сухой.
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Не забудьте подписаться!
Он создаёт уют, объединяет семью за столом и дарит радость в любое время года. Этот пирог хорош тем, что готовится очень быстро, подходит для любой ягоды или фрукта и всегда получается вкусным и ароматным.
✅Для теста:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Молоко — 100 мл
Растительное масло — 100 мл
Мука — 200 г
Ванильный сахар — 8 г
Разрыхлитель — 10 г
Клубника — 150 г (свежая, замороженная или консервированная)
✅Для посыпки (штрейзеля):
Мука — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло — 30 г
Пошаговое приготовление
✅Готовим:
В миске соедините яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
Влейте масло и молоко, взбейте миксером до пышной массы.
Просейте муку с разрыхлителем и вмешайте в смесь.
Должно получиться густое, но лёгкое тесто.
Клубнику помойте, обсушите и разрежьте пополам.
Если используете замороженные ягоды — кладите их прямо из морозилки, так пирог не станет «мокрым».
Консервированную клубнику заранее обсушите на салфетке.
Для штрейзеля: смешайте муку и сахар.
Натрите холодное масло.
Перетрите в крошку руками — получится хрустящая посыпка.
Форму застелите пергаментом. Вылейте тесто и разровняйте. Разложите клубнику разрезом вниз. Сверху присыпьте крошкой.
Отправьте в духовку на 40–45 минут при 180 °C.
Готовность проверьте шпажкой — она должна быть сухой.
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Не забудьте подписаться!