Мой любимый узбагоительный чай тулси ❤️ у нас в отеле есть мастер-класс по сбору чая (можно сделать свой состав под запрос).
Правда их священный базилик немного поджух за 1,5 месяца. Был пушистый. Может у него осень наступила. Еще там целые грядки с лемонграссом, мятой и еще какими-то травами, названия которых я не запомнила.
Для чая «тулси» используют базилик священный. Это отдельный вид, а не обычный кулинарный базилик, который мы крошим в салат.
Основные сорта, которые используют для чая:
· Рама Тулси (Rama Tulsi): зеленые листья, мягкий вкус.
· Кришна Тулси (Krishna Tulsi): фиолетовые листья, более острый, пряный вкус с горчинкой.
· Вана Тулси (Vana Tulsi): дикий лесной сорт.
· Ран Тулси (Rhan Tulsi) и Капур (Kapur): другие культивируемые разновидности.
Знакомы с этим чаем?