21.04.2026 07:15
🥐 Ингредиенты: • 250 мл тёплого молока (не горячего!) • 7 г сухих дрожжей (1 пакетик) • 80 г сахара • 2 яйца (комнат
🥐 Ингредиенты:
• 250 мл тёплого молока (не горячего!)
• 7 г сухих дрожжей (1 пакетик)
• 80 г сахара
• 2 яйца (комнатной температуры)
• 80 г сливочного масла (растопленного, но не горячего)
• ½ ч. л. соли
• 500–550 г муки
👩🏻🍳 Приготовление
1️⃣ Тесто
1. В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи. Оставить на 5–10 минут до «шапочки».
2. Добавить яйца, масло, соль.
3. Постепенно вмешивать муку.
4. Замесить мягкое, слегка липкое тесто (8–10 минут руками или 5–7 минут миксером).
5. Накрыть и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа до увеличения вдвое.
3️⃣ Выпекание
Выпекать при 180°C 18–22 минуты до лёгкой золотистости.
Не пересушить — они должны оставаться мягкими.
Рецепты Дня: Вкусно и Полезно👩🍳
• 250 мл тёплого молока (не горячего!)
• 7 г сухих дрожжей (1 пакетик)
• 80 г сахара
• 2 яйца (комнатной температуры)
• 80 г сливочного масла (растопленного, но не горячего)
• ½ ч. л. соли
• 500–550 г муки
👩🏻🍳 Приготовление
1️⃣ Тесто
1. В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи. Оставить на 5–10 минут до «шапочки».
2. Добавить яйца, масло, соль.
3. Постепенно вмешивать муку.
4. Замесить мягкое, слегка липкое тесто (8–10 минут руками или 5–7 минут миксером).
5. Накрыть и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа до увеличения вдвое.
3️⃣ Выпекание
Выпекать при 180°C 18–22 минуты до лёгкой золотистости.
Не пересушить — они должны оставаться мягкими.
Рецепты Дня: Вкусно и Полезно👩🍳