09.05.2026 07:00
Апельсиновый кекс: рецепт нежного десерта с целыми апельсинами
🍊✨ Апельсиновый кекс (нежный и ароматный)
Этот кекс — один из любимых домашних десертов: насыщенный цитрусовый вкус достигается за счёт использования целых апельсинов. Тесто получается влажным, мягким и очень ароматным — идеально к чаю или кофе.
🛒 Ингредиенты
🧡 5 яиц
🧡 2 средних апельсина (с кожурой, без косточек)
🧡 300 г сахара
🧡 240 мл растительного масла
🧡 250 г натурального йогурта
🧡 400 г пшеничной муки
🧡 1 ст. л. ванильного сахара или экстракта
🧡 10 г разрыхлителя (2 ч. л.)
🧡 2 ст. л. белого уксуса
👩🏻🍳 Инструкции
I. Апельсины нарежьте кусочками (удалите косточки). Поместите их в блендер вместе с яйцами, сахаром, растительным маслом, йогуртом и ванилью. Взбивайте 5–6 минут до полностью однородной массы.
II. Перелейте смесь в миску. Просейте сверху муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте до гладкости.
III. Добавьте уксус и слегка перемешайте.
IV. Перелейте тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
V. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 170°C около 45 минут до полной готовности (проверьте шпажкой).
VI. Дайте кексу немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (на 1 порцию, примерно):
• калорийность — ~320–400 ккал
• белки — ~6–8 г
• жиры — ~18–22 г
• углеводы — ~35–45 г
Этот кекс — один из любимых домашних десертов: насыщенный цитрусовый вкус достигается за счёт использования целых апельсинов. Тесто получается влажным, мягким и очень ароматным — идеально к чаю или кофе.
🛒 Ингредиенты
🧡 5 яиц
🧡 2 средних апельсина (с кожурой, без косточек)
🧡 300 г сахара
🧡 240 мл растительного масла
🧡 250 г натурального йогурта
🧡 400 г пшеничной муки
🧡 1 ст. л. ванильного сахара или экстракта
🧡 10 г разрыхлителя (2 ч. л.)
🧡 2 ст. л. белого уксуса
👩🏻🍳 Инструкции
I. Апельсины нарежьте кусочками (удалите косточки). Поместите их в блендер вместе с яйцами, сахаром, растительным маслом, йогуртом и ванилью. Взбивайте 5–6 минут до полностью однородной массы.
II. Перелейте смесь в миску. Просейте сверху муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте до гладкости.
III. Добавьте уксус и слегка перемешайте.
IV. Перелейте тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
V. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 170°C около 45 минут до полной готовности (проверьте шпажкой).
VI. Дайте кексу немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (на 1 порцию, примерно):
• калорийность — ~320–400 ккал
• белки — ~6–8 г
• жиры — ~18–22 г
• углеводы — ~35–45 г