12.05.2026 07:00
Запеченные кабачковые рулетики с сыром (ПП-закуска)
🥒🧀 Запечённые кабачковые рулетики с сыром (ПП-закуска)
Лёгкая и сбалансированная закуска без муки: вместо теста — запечённая сырно-кабачковая основа, внутри — свежая кремовая начинка. Отличный вариант для тех, кто хочет что-то сытное, но без тяжести.
🛒 Ингредиенты
Для основы:
🧡 1–2 молодых кабачка (нарезать тонкими кружками)
🧡 120–150 г сыра сулугуни (натёртого; можно заменить на моцареллу)
🧡 ½ ч. л. сухого чеснока
🧡 соль — по вкусу
Для начинки:
🧡 1–2 ст. л. крем-сыра
🧡 листья салата
🧡 1 помидор (нарезать ломтиками)
🧡 ½ авокадо (нарезать ломтиками)
🧡 1–2 ч. л. лимонного сока
🧡 1 ч. л. бальзамического уксуса — по желанию
👩🏻🍳 Инструкции
I. Разогрейте духовку до 160°C.
II. Застелите противень пергаментом и равномерно распределите натёртый сыр.
III. Сверху выложите кружки кабачка в один слой.
IV. Посолите, посыпьте сухим чесноком и добавьте ещё немного сыра сверху.
V. Отправьте в духовку на 20 минут до лёгкой румяной корочки.
VI. Достаньте и дайте немного остыть, затем аккуратно снимите с пергамента.
VII. Смажьте основу крем-сыром.
VIII. Выложите листья салата, помидор и авокадо.
IX. Сбрызните лимонным соком, при желании добавьте бальзамический уксус.
X. Сверните в рулет, нарежьте на порционные кусочки.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на порцию):
• калорийность — ~220 ккал
• белки — ~10 г
• жиры — ~16 г
• углеводы — ~6 г
Лёгкая и сбалансированная закуска без муки: вместо теста — запечённая сырно-кабачковая основа, внутри — свежая кремовая начинка. Отличный вариант для тех, кто хочет что-то сытное, но без тяжести.
🛒 Ингредиенты
Для основы:
🧡 1–2 молодых кабачка (нарезать тонкими кружками)
🧡 120–150 г сыра сулугуни (натёртого; можно заменить на моцареллу)
🧡 ½ ч. л. сухого чеснока
🧡 соль — по вкусу
Для начинки:
🧡 1–2 ст. л. крем-сыра
🧡 листья салата
🧡 1 помидор (нарезать ломтиками)
🧡 ½ авокадо (нарезать ломтиками)
🧡 1–2 ч. л. лимонного сока
🧡 1 ч. л. бальзамического уксуса — по желанию
👩🏻🍳 Инструкции
I. Разогрейте духовку до 160°C.
II. Застелите противень пергаментом и равномерно распределите натёртый сыр.
III. Сверху выложите кружки кабачка в один слой.
IV. Посолите, посыпьте сухим чесноком и добавьте ещё немного сыра сверху.
V. Отправьте в духовку на 20 минут до лёгкой румяной корочки.
VI. Достаньте и дайте немного остыть, затем аккуратно снимите с пергамента.
VII. Смажьте основу крем-сыром.
VIII. Выложите листья салата, помидор и авокадо.
IX. Сбрызните лимонным соком, при желании добавьте бальзамический уксус.
X. Сверните в рулет, нарежьте на порционные кусочки.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на порцию):
• калорийность — ~220 ккал
• белки — ~10 г
• жиры — ~16 г
• углеводы — ~6 г