08.09.2026 17:00
Творожный пирог с клубникой 🍓 ✅Для бисквита: яйцо – 1 шт сахар – 50 г соль – щепотка сметана – 30 г сливочное масло – 4
Творожный пирог с клубникой 🍓
✅Для бисквита:
яйцо – 1 шт
сахар – 50 г
соль – щепотка
сметана – 30 г
сливочное масло – 40 г
мука – 90 г
разрыхлитель – 7 г
✅Для начинки:
творог в брикете – 400 г
яйцо – 1 шт
сахар – 30 г
крахмал – 10 г
✅Для посыпки:
мука – 30 г
сахар – 20 г
холодное сливочное масло – 20 г
клубника – по вкусу
✅Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 °C. Застилаем форму пергаментом.
2. Клубнику нарезаем крупными кусочками.
3. Для начинки пробиваем творог, яйцо, сахар и крахмал блендером до однородности.
4. Для бисквита взбиваем яйцо с сахаром и солью до посветления. Вводим сметану и остывшее растопленное масло. Добавляем, муку, разрыхлитель и перемешиваем.
5. Для крошки перетираем муку, сахар и холодное масло в мелкую крошку.
6. В форму выливаем тесто, равномерно распределяем. Выкладываем начинку. По желанию слегка присыпаем творог крахмалом и выкладываем клубнику.
7. Посыпаем крошкой и запекаем час.
Приятного аппетита! ❤
✅Для бисквита:
яйцо – 1 шт
сахар – 50 г
соль – щепотка
сметана – 30 г
сливочное масло – 40 г
мука – 90 г
разрыхлитель – 7 г
✅Для начинки:
творог в брикете – 400 г
яйцо – 1 шт
сахар – 30 г
крахмал – 10 г
✅Для посыпки:
мука – 30 г
сахар – 20 г
холодное сливочное масло – 20 г
клубника – по вкусу
✅Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 °C. Застилаем форму пергаментом.
2. Клубнику нарезаем крупными кусочками.
3. Для начинки пробиваем творог, яйцо, сахар и крахмал блендером до однородности.
4. Для бисквита взбиваем яйцо с сахаром и солью до посветления. Вводим сметану и остывшее растопленное масло. Добавляем, муку, разрыхлитель и перемешиваем.
5. Для крошки перетираем муку, сахар и холодное масло в мелкую крошку.
6. В форму выливаем тесто, равномерно распределяем. Выкладываем начинку. По желанию слегка присыпаем творог крахмалом и выкладываем клубнику.
7. Посыпаем крошкой и запекаем час.
Приятного аппетита! ❤