Кешью: орех для сердца и нервов Кешью содержит меньше жира, чем грецкий орех или миндаль, но это не делает его менее полезным.
Кешью содержит меньше жира, чем грецкий орех или миндаль, но это не делает его менее полезным. В нём много меди — микроэлемента, который участвует в выработке коллагена, работе нервной системы и иммунитета. Дефицит меди — одна из причин ранней седины и ломких сосудов.
Магний в кешью снижает тревожность и улучшает сон. Цинк — для кожи и иммунитета. Но калорийность высокая: 550–600 ккал на 100 г. Оптимально — 30 г в день (15–20 орешков). Выбирать сырые, нежареные и несолёные. Жареные с солью теряют пользу и задерживают воду.м