26.05.2026 05:00
Пост канала «Ложка - вкусные рецепты» от 26.05.2026
Яйца в панировке «по-шотландски»😋
✅Ингредиенты:
Фарш (мясной) - 450 гр
Яйцо - 5 шт
Зеленый лук - 2 шт
Индейка (копчёная) - 50 гр
Перец (острый) - 1 ч.л
Чеснок (сушёный) - 1 ч.л
Паприка - 1 ч.л
Растительное масло (для жарки)
✅Панировка:
Мука
Яйцо
Панировочные сухари
✅Приготовление:
1. Отварите 4 яйца вкрутую (5–6 минут после закипания). Остудите и аккуратно очистите.
2. Мелко нарежьте зелёный лук и копчёную индейку, добавьте их в фарш.
3. Вмешайте специи: перец, паприку и сушёный чеснок. Хорошо перемешайте массу.
4. Разделите фарш на 4 части. Каждую часть расплющите в лепёшку и оберните ею яйцо, тщательно залепив швы.
5. Подготовьте панировку: обваляйте каждое яйцо в муке, затем окуните во взбитое яйцо и обваляйте в сухарях.
6. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или во фритюре. Жарьте яйца до золотистой корочки со всех сторон.
7. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
8. Можно подавать горячими с соусом или как холодную закуску.
Приятного аппетита!❤
✅Ингредиенты:
Фарш (мясной) - 450 гр
Яйцо - 5 шт
Зеленый лук - 2 шт
Индейка (копчёная) - 50 гр
Перец (острый) - 1 ч.л
Чеснок (сушёный) - 1 ч.л
Паприка - 1 ч.л
Растительное масло (для жарки)
✅Панировка:
Мука
Яйцо
Панировочные сухари
✅Приготовление:
1. Отварите 4 яйца вкрутую (5–6 минут после закипания). Остудите и аккуратно очистите.
2. Мелко нарежьте зелёный лук и копчёную индейку, добавьте их в фарш.
3. Вмешайте специи: перец, паприку и сушёный чеснок. Хорошо перемешайте массу.
4. Разделите фарш на 4 части. Каждую часть расплющите в лепёшку и оберните ею яйцо, тщательно залепив швы.
5. Подготовьте панировку: обваляйте каждое яйцо в муке, затем окуните во взбитое яйцо и обваляйте в сухарях.
6. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или во фритюре. Жарьте яйца до золотистой корочки со всех сторон.
7. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
8. Можно подавать горячими с соусом или как холодную закуску.
Приятного аппетита!❤