28.05.2026 12:00
КЕФИР, 1 ЯЙЦО И НЕМНОГО ВРЕМЕНИ.
КЕФИР, 1 ЯЙЦО И НЕМНОГО ВРЕМЕНИ.
ВСЯ СЕМЬЯ ИХ ПРОСТО ОБОЖАЕТ!
✅Тесто:
кефир — 300 мл;6
мука — 480 г;
сода — ½ ч. л.;
растительное масло — 20 г;
соль — ½ ч. л.;
яйцо — шт.;
сахар — ч. л.
✅Начинка:
сыр — 200 г;
зеленый лук — пучок;
вареная колбаса — 100 г.
✅Готовим:
В кефире надо растворить соду, накрыть смесь пищевой пленкой и оставить в тепле на 10 минут. Далее в кефир высыпаем сахар, соль, разбиваем яйцо, смешиваем компоненты до растворения песчинок.
Прсеиваем в кефир муку, замешиваем мягкое и податливое тесто. Выливаем в тесто растительное масло. Продолжаем замес пока тесто не станет эластичным.
Оставляем колобок под пищевой пленкой на 10 минут. В это время надо натереть мелко сыр и колбасу, соединить в одной таре. К начинке шинкуем зеленый лук, выкладываем в смесь.
Тесто делим на две равные части, каждую раскатываем в большой тонкий пласт. На один из пластов выкладываем небольшими кучками (на небольшом расстоянии друг от друга) всю начинку. Края вокруг начинок смазываем водой.
Накрываем начинку вторым пластом, обозначаем на большом пласте границы маленьких пирожков слегка прижимая пальцами. Cтаканом или формой подходящего диаметра вырезаем пирожки по намеченным контурам.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него пирожки. На среднем огне обжариваем выпечку до золотистой корочки с обеих сторон.
Получаются весьма пышные и мягкие пирожки с сырной тягучей начинкой.
Приятного аппетита!❤️
ВСЯ СЕМЬЯ ИХ ПРОСТО ОБОЖАЕТ!
✅Тесто:
кефир — 300 мл;6
мука — 480 г;
сода — ½ ч. л.;
растительное масло — 20 г;
соль — ½ ч. л.;
яйцо — шт.;
сахар — ч. л.
✅Начинка:
сыр — 200 г;
зеленый лук — пучок;
вареная колбаса — 100 г.
✅Готовим:
В кефире надо растворить соду, накрыть смесь пищевой пленкой и оставить в тепле на 10 минут. Далее в кефир высыпаем сахар, соль, разбиваем яйцо, смешиваем компоненты до растворения песчинок.
Прсеиваем в кефир муку, замешиваем мягкое и податливое тесто. Выливаем в тесто растительное масло. Продолжаем замес пока тесто не станет эластичным.
Оставляем колобок под пищевой пленкой на 10 минут. В это время надо натереть мелко сыр и колбасу, соединить в одной таре. К начинке шинкуем зеленый лук, выкладываем в смесь.
Тесто делим на две равные части, каждую раскатываем в большой тонкий пласт. На один из пластов выкладываем небольшими кучками (на небольшом расстоянии друг от друга) всю начинку. Края вокруг начинок смазываем водой.
Накрываем начинку вторым пластом, обозначаем на большом пласте границы маленьких пирожков слегка прижимая пальцами. Cтаканом или формой подходящего диаметра вырезаем пирожки по намеченным контурам.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него пирожки. На среднем огне обжариваем выпечку до золотистой корочки с обеих сторон.
Получаются весьма пышные и мягкие пирожки с сырной тягучей начинкой.
Приятного аппетита!❤️