03.07.2026 09:01
Пост канала «Ложка - вкусные рецепты» от 03.07.2026
🍪🍫 Шоколадное печенье с начинкой из маршмеллоу
Нежное домашнее печенье с хрустящей корочкой, мягкой серединкой и тягучей начинкой из маршмеллоу и шоколадной пасты. Такой десерт особенно понравится любителям насыщенного шоколадного вкуса и эффектных сладостей с сюрпризом внутри.
🛒 Ингредиенты
Для начинки:
🧡 12–15 шт. маршмеллоу
🧡 100 г шоколадной пасты (например, Nutella или аналог)
Для теста:
🧡 200 г сливочного масла комнатной температуры
🧡 100 г белого сахара
🧡 100 г светлого тростникового сахара
🧡 ½ ч. л. соли
🧡 2 яйца
🧡 15 мл ванильного экстракта (1 ст. л.)
🧡 250 г пшеничной муки
🧡 ½ ч. л. пищевой соды
👩🏻🍳 Инструкции
Ⅰ. Обмакните каждый маршмеллоу в шоколадную пасту так, чтобы он был полностью покрыт. Выложите на противень или доску, застеленную пергаментом, и уберите в морозильную камеру на 1 час.
Ⅱ. В глубокой миске взбейте мягкое сливочное масло с белым и тростниковым сахаром до светлой пышной массы.
Ⅲ. Добавьте яйца по одному, затем ванильный экстракт и соль. Хорошо перемешайте.
Ⅳ. Отдельно соедините муку и соду. Постепенно вмешайте сухие ингредиенты в масляную смесь до получения мягкого однородного теста.
Ⅴ. Разделите тесто на равные части. Каждую часть слегка расплющите, поместите в центр замороженный маршмеллоу в шоколаде и полностью закройте его тестом, сформировав шарик.
Ⅵ. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними расстояние 5–7 см.
Ⅶ. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 12–15 минут до лёгкого золотистого цвета по краям.
Ⅷ. Дайте печенью остыть на противне 5–10 минут, затем переложите на решётку.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 1 печенье при выходе 12 шт.):
• калорийность — 270 ккал
• белки — 3 г
• жиры — 14 г
• углеводы — 34 г
• пищевые волокна — 1 г
Нежное домашнее печенье с хрустящей корочкой, мягкой серединкой и тягучей начинкой из маршмеллоу и шоколадной пасты. Такой десерт особенно понравится любителям насыщенного шоколадного вкуса и эффектных сладостей с сюрпризом внутри.
🛒 Ингредиенты
Для начинки:
🧡 12–15 шт. маршмеллоу
🧡 100 г шоколадной пасты (например, Nutella или аналог)
Для теста:
🧡 200 г сливочного масла комнатной температуры
🧡 100 г белого сахара
🧡 100 г светлого тростникового сахара
🧡 ½ ч. л. соли
🧡 2 яйца
🧡 15 мл ванильного экстракта (1 ст. л.)
🧡 250 г пшеничной муки
🧡 ½ ч. л. пищевой соды
👩🏻🍳 Инструкции
Ⅰ. Обмакните каждый маршмеллоу в шоколадную пасту так, чтобы он был полностью покрыт. Выложите на противень или доску, застеленную пергаментом, и уберите в морозильную камеру на 1 час.
Ⅱ. В глубокой миске взбейте мягкое сливочное масло с белым и тростниковым сахаром до светлой пышной массы.
Ⅲ. Добавьте яйца по одному, затем ванильный экстракт и соль. Хорошо перемешайте.
Ⅳ. Отдельно соедините муку и соду. Постепенно вмешайте сухие ингредиенты в масляную смесь до получения мягкого однородного теста.
Ⅴ. Разделите тесто на равные части. Каждую часть слегка расплющите, поместите в центр замороженный маршмеллоу в шоколаде и полностью закройте его тестом, сформировав шарик.
Ⅵ. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними расстояние 5–7 см.
Ⅶ. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 12–15 минут до лёгкого золотистого цвета по краям.
Ⅷ. Дайте печенью остыть на противне 5–10 минут, затем переложите на решётку.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 1 печенье при выходе 12 шт.):
• калорийность — 270 ккал
• белки — 3 г
• жиры — 14 г
• углеводы — 34 г
• пищевые волокна — 1 г