19.05.2026 12:11
У лондонских и московских рестораторов, оказывается, много общего: они тоже любят рассказывать, как тяжело им живется при высоких ставках аренды, НДС …
У лондонских и московских рестораторов, оказывается, много общего: они тоже любят рассказывать, как тяжело им живется при высоких ставках аренды, НДС — у британцев 20% — и повышении социальных и страховых выплат на сотрудников. Решать проблемы британцы тоже пытаются с помощью «Машеньки». Да!
Сейчас подробнее. Бывший партнёр Гордона Рамзи, ресторатор Джейсон Атертон, который владеет четырьмя лондонскими ресторанами со звездами Michelin, заявил, что открывает заведения в других странах, чтобы поддерживать британские проекты на плаву.
Конкретнеее он запускает в Форте-дей-Марми новый ресторан Maria’s, то есть «У Машеньки»!!! Также в его империю входят рестораны в Дубае (Row on 45, 2 звезды), Санкт-Морице, Гонконге и Шанхае.
«В Великобритании тяжело. У меня есть рестораны, которые теряют деньги. Мы не просим подачек, мы просим справедливого шанса остаться в живых. Налоговая нагрузка на гостинично-ресторанный бизнес в Великобритании — самая высокая в Европе. В Ирландии НДС 9%, у нас — 20%», — жалуется Атертон.
Правильно всё делает Атертон. Только чтобы разжалобить налоговиков, стоило открыть «Машеньку» где-нибудь в неблагополучном пригороде Лондона и позвать туда телевидение. А не запускать очередное ультралакшери в Тоскане параллельно с плачем о невыносимых условиях ведения бизнеса.
ЛюбаЕСТ
Сейчас подробнее. Бывший партнёр Гордона Рамзи, ресторатор Джейсон Атертон, который владеет четырьмя лондонскими ресторанами со звездами Michelin, заявил, что открывает заведения в других странах, чтобы поддерживать британские проекты на плаву.
Конкретнеее он запускает в Форте-дей-Марми новый ресторан Maria’s, то есть «У Машеньки»!!! Также в его империю входят рестораны в Дубае (Row on 45, 2 звезды), Санкт-Морице, Гонконге и Шанхае.
«В Великобритании тяжело. У меня есть рестораны, которые теряют деньги. Мы не просим подачек, мы просим справедливого шанса остаться в живых. Налоговая нагрузка на гостинично-ресторанный бизнес в Великобритании — самая высокая в Европе. В Ирландии НДС 9%, у нас — 20%», — жалуется Атертон.
Правильно всё делает Атертон. Только чтобы разжалобить налоговиков, стоило открыть «Машеньку» где-нибудь в неблагополучном пригороде Лондона и позвать туда телевидение. А не запускать очередное ультралакшери в Тоскане параллельно с плачем о невыносимых условиях ведения бизнеса.
ЛюбаЕСТ