28.04.2026 18:15
Мясной штрудель с картофелем: сочный рецепт
🔥Штрудель мясной🔥
Тесто пропитается мясным соком, получается вкусно, сочно и ароматно.
Ингредиенты
⠀
☑️ 500гр фарша
☑️ 500-700гр картофеля
☑️ 1 большая луковица
☑️ соль, перец
☑️ масло для жарки
⠀
Тесто:
☑️ 100мл кефира
☑️ 1 яйцо
☑️1ч.л. разрыхлителя (либо 0,5ч.л. соды)
☑️200-250гр муки
☑️ соль
⠀
Приготовление:
⠀
Готовим тесто:
Яйцо смешать с кефиром.Добавить разрыхлитель, соль, муку. Замесить не очень крутое тесто. Накрыть полотенцем. Поставить на 1 час в теплое место.
⠀
Фарш посолить, поперчить.
⠀
Тесто раскатать, выложить на него фарш, разровнять.Тесто с фаршем свернуть в рулет и нарезать на кусочки. Оставить на 15мин.
⠀
В кастрюле обжарить лук, добавить картофель, посолить. Налить воды на 1/3.
На картофель выложить штрудели (выкладывать надо не плотно, т.к. во время приготовления штрудели увеличатся в размере), тушить на маленьком огне примерно 40мин.
Подавать можно со сметанкой 😍
⠀
Приятного аппетита!👍
Тесто пропитается мясным соком, получается вкусно, сочно и ароматно.
Ингредиенты
⠀
☑️ 500гр фарша
☑️ 500-700гр картофеля
☑️ 1 большая луковица
☑️ соль, перец
☑️ масло для жарки
⠀
Тесто:
☑️ 100мл кефира
☑️ 1 яйцо
☑️1ч.л. разрыхлителя (либо 0,5ч.л. соды)
☑️200-250гр муки
☑️ соль
⠀
Приготовление:
⠀
Готовим тесто:
Яйцо смешать с кефиром.Добавить разрыхлитель, соль, муку. Замесить не очень крутое тесто. Накрыть полотенцем. Поставить на 1 час в теплое место.
⠀
Фарш посолить, поперчить.
⠀
Тесто раскатать, выложить на него фарш, разровнять.Тесто с фаршем свернуть в рулет и нарезать на кусочки. Оставить на 15мин.
⠀
В кастрюле обжарить лук, добавить картофель, посолить. Налить воды на 1/3.
На картофель выложить штрудели (выкладывать надо не плотно, т.к. во время приготовления штрудели увеличатся в размере), тушить на маленьком огне примерно 40мин.
Подавать можно со сметанкой 😍
⠀
Приятного аппетита!👍