🔥Мясной хлеб с грибами🔥 Ингредиенты: ☑️ 300гр филе бедра ☑️ 400гр свинины ☑️ 3-4 ломтика батона ☑️ молоко ☑️ 1шт лук
Ингредиенты:
☑️ 300гр филе бедра
☑️ 400гр свинины
☑️ 3-4 ломтика батона
☑️ молоко
☑️ 1шт лук
☑️ 300гр шампиньонов
☑️ 20гр сушенных грибов (по желанию)
☑️ соль, перец
Приготовление
Мясо желательно либо нарубить мелко, либо пропустить через блендер
Мякиш батона замочить в молоке, отжать.
На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, туда закидываем сушеные грибы (если будете использовать, заранее замочить не час и мелко нарезать - они дают насыщенный аромат), следом добавить нарезанные мелко шампиньоны и обжарить до испарения жидкости. Солим и перчим по вкусу.
В мясной фарш добавляем отжатый батон, обжаренные грибы с луком, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Выкладываем в форму (у меня для кекса), закрываем фольгой и отправляем в духовку на 180гр на 1 час.
Остужаем (сок выливаем который появился в процессе), у меня на видео рулет еще теплый и достаточно рыхлый. После холодильника прекрасно держит форму.
Приятного аппетита!🥰