Итальянская пицца Пепперони на тонком хрустящем тесте
Делюсь с вами рецептом очень вкусной итальянской пиццы на тоненьком хрустящем тесте сочной начинкой! 👌🔥💣⠀
⠀
Тесто:⠀
📌 Мука-300 гр⠀
📌 Вода-170 мл⠀
📌 Сухие дрожжи-1,5 ч.л.⠀
📌 Сахар-1ст.л.
📌 Оливковое масло-1,5 ст.л.⠀
📌Соль-1,5 ч.л.
⠀
Соус:⠀
📌 Томатное пюре-200 мл⠀
📌 Соль-0,5 ч.л.⠀
📌 Сахар -1/3 ч.л.⠀
📌 Оливковое масло-1 ст.л.⠀
📌 Черный перец по вкусу⠀
📌 Базилик-1 ч.л.⠀
📌 Итальянские травы по вкусу⠀
⠀
В тёплой воде растворить дрожжи, сахар и соль. Убрать в тепло на 15 минут. Добавить оливковое масло. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто. Убрать в тепло на 30 минут.⠀
⠀
Для соуса в томатное пюре добавить соль и специи и проварить около минуты.⠀
⠀
Тесто тонко раскатать. Смазать соусом. Выложить начинку (у меня «Пепперони»:соус, моцарелла, сырокопченая колбаса)
⠀
Всем приятного аппетита! 😋👌🔥
⠀
Ваша Мариша🫶🏻❤️
⠀