06.06.2026 12:15
🥔 Вот как нужно готовить ДРАНИКИ!
🥔 Вот как нужно готовить ДРАНИКИ! 🤤
Самый ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт, который покорит и бабушку, и соседа, и даже тех, кто «не ест жареное»! 😄👌
Снаружи — хруст, внутри — нежность, а соус… просто 🔥
🛒 Ингредиенты:
🥔 Картофель — 12 шт.
🧅 Луковица — 1 шт.
🥄 Крахмал — 4 ст. л.
🧂 Соль, перец — по вкусу
🌻 Растительное масло — для жарки
Соус:
🥛 Сметана — 3 ст. л.
🥄 Майонез — 1 ст. л.
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🥒 Маринованный огурец — 1 шт.
🌿 Укроп — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Картошку и лук натираем на мелкой тёрке (да-да, именно мелкой — так драники получатся мягкими внутри!).
2️⃣ Солим, перчим, добавляем крахмал и хорошенько перемешиваем.
⏱ Даём постоять 5 минут и обязательно отжимаем лишнюю влагу!
3️⃣ Разогреваем сковороду, выкладываем картофельную массу ложкой, разравниваем и прижимаем.
🔥 Жарим на среднем огне до румяной корочки, по 3–4 минуты с каждой стороны. В конце — минимальный огонь, чтобы прожарились.
🧻 Готовые драники выложите на бумажное полотенце — пусть впитает лишнее масло.
🥣 Готовим соус:
Смешайте сметану, майонез, чеснок, мелко нарезанный укроп и натёртый на мелкой тёрке огурчик. Соус — просто бомба! 💣
Самый ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт, который покорит и бабушку, и соседа, и даже тех, кто «не ест жареное»! 😄👌
Снаружи — хруст, внутри — нежность, а соус… просто 🔥
🛒 Ингредиенты:
🥔 Картофель — 12 шт.
🧅 Луковица — 1 шт.
🥄 Крахмал — 4 ст. л.
🧂 Соль, перец — по вкусу
🌻 Растительное масло — для жарки
Соус:
🥛 Сметана — 3 ст. л.
🥄 Майонез — 1 ст. л.
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🥒 Маринованный огурец — 1 шт.
🌿 Укроп — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Картошку и лук натираем на мелкой тёрке (да-да, именно мелкой — так драники получатся мягкими внутри!).
2️⃣ Солим, перчим, добавляем крахмал и хорошенько перемешиваем.
⏱ Даём постоять 5 минут и обязательно отжимаем лишнюю влагу!
3️⃣ Разогреваем сковороду, выкладываем картофельную массу ложкой, разравниваем и прижимаем.
🔥 Жарим на среднем огне до румяной корочки, по 3–4 минуты с каждой стороны. В конце — минимальный огонь, чтобы прожарились.
🧻 Готовые драники выложите на бумажное полотенце — пусть впитает лишнее масло.
🥣 Готовим соус:
Смешайте сметану, майонез, чеснок, мелко нарезанный укроп и натёртый на мелкой тёрке огурчик. Соус — просто бомба! 💣