Сныть — весенний суперфуд: польза и рецепт салата
Весной под ногами одними из самые первых зеленые коврики образует сныть. Многие садоводы её ненавидят - ведь это сорняк. Но, вообще-то, это находка для нас с вами.
Почему я её люблю:
1. Она даёт силу. После зимы мы все уставшие. Сныть бодрит лучше кофе. Поел салат - сон ушёл, голова ясная, ноги бегут. Как будто лампочку внутри включили🙃
2. Она растёт под носом. Не надо никуда идти. Вышел во двор - уже обед))
3. У неё нежный вкус. Нет горечи. Пахнет свежей зеленью и чуть-чуть морковкой. Можно просто жевать, добавлять в суп, мешать с яйцом.
4. Помогает суставам и животу. У моей бабушки болели колени. Она пила чай со снытью - и боль уходила. А если съел что-то тяжёлое - пара листиков помогают животу справиться.
Как я её готовлю (проще некуда):
Добавлю везде, где добавила бы петрушку. Помимо этого беру молодые листочки, мою, рву руками в миску. Добавляю варёное яйцо, соль, ложку сметаны или масла. Всё. Вкусный и живой завтрак.
Важно убедиться, что это точно она. Если сомневаетесь - не берите. Но один раз узнаете - уже не перепутаете🤗