09.08.2026 13:36
Праздник, хочется испечь что-то вкусное, но свободного времени, как всегда, нет.
Праздник, хочется испечь что-то вкусное, но свободного времени, как всегда, нет.
Поэтому последний год, когда пеку печенье, я использую более удобный метод: выпекаю тесто коржами, а затем просто разрезаю их на порционные кусочки. Это очень удобно, попробуйте!
🍐 Быстрое грушевое печенье
Печенье с грушей представляет собой отличное сочетание нежного вкуса и аппетитного аромата. Вкрапления груши придают лакомству интересную структуру. Сперва выпекается корж, а затем он разрезается на небольшие ромбики.
Ингредиенты:
Мука - 260 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 2 шт.
Груши - 250 г очищенных
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 10 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 3/4 ч. ложки
Приготовление:
В глубокой миске взбиваем размягчённое сливочное масло с помощью миксера. Добавляем сахар (обычный и ванильный) и щепотку соли. Продолжаем взбивать до получения однородной массы. Вводим яйца и снова тщательно перемешиваем до полной однородности. Разогреваем духовку до 180C.
Очищаем груши и натираем их на тёрке. Добавляем натёртые груши в тесто.
Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Лопаткой распределяем тесто по пергаменту на противне. Выпекаем в разогретой духовке 25-30 минут. Печенье получается мягенькое, как прянички. Для более хрустящего печенья можно увеличить время выпекания на 5-7 минут или потоньше уложить тесто на противне.
Достаем корж из духовки и даем ему остыть. Нарезаем на небольшие ромбики или квадратики.
Наслаждаемся нежным и ароматным печеньем😋
Можно печенье наполнить добавками.
🍋 Вариации на любой вкус:
Я уже добавляла в тесто лимонную цедру для свежести, натертый имбирь для пикантности или хрустящие грецкие орехи.
Поэтому последний год, когда пеку печенье, я использую более удобный метод: выпекаю тесто коржами, а затем просто разрезаю их на порционные кусочки. Это очень удобно, попробуйте!
🍐 Быстрое грушевое печенье
Печенье с грушей представляет собой отличное сочетание нежного вкуса и аппетитного аромата. Вкрапления груши придают лакомству интересную структуру. Сперва выпекается корж, а затем он разрезается на небольшие ромбики.
Ингредиенты:
Мука - 260 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 2 шт.
Груши - 250 г очищенных
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 10 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 3/4 ч. ложки
Приготовление:
В глубокой миске взбиваем размягчённое сливочное масло с помощью миксера. Добавляем сахар (обычный и ванильный) и щепотку соли. Продолжаем взбивать до получения однородной массы. Вводим яйца и снова тщательно перемешиваем до полной однородности. Разогреваем духовку до 180C.
Очищаем груши и натираем их на тёрке. Добавляем натёртые груши в тесто.
Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Лопаткой распределяем тесто по пергаменту на противне. Выпекаем в разогретой духовке 25-30 минут. Печенье получается мягенькое, как прянички. Для более хрустящего печенья можно увеличить время выпекания на 5-7 минут или потоньше уложить тесто на противне.
Достаем корж из духовки и даем ему остыть. Нарезаем на небольшие ромбики или квадратики.
Наслаждаемся нежным и ароматным печеньем😋
Можно печенье наполнить добавками.
🍋 Вариации на любой вкус:
Я уже добавляла в тесто лимонную цедру для свежести, натертый имбирь для пикантности или хрустящие грецкие орехи.