14.03.2026 06:30
Творожно-сырные бейглы: рецепт любимого завтрака
Один из любимых моих завтраков в последнее время. Инстаграм пестрит подобными бейглами, и я как-то давно тоже решила попробовать, и мне очень понравилось, я пробовала разные рецепты, этот мне нравится больше всего ) Всё как обычно - вкусно, просто, быстро. И почти ПП))
Итак, Творожно-сырные бейглы:
• творог 2% - 200 г
• укроп, петрушка, зелёный лук - пучок
• яйцо — 2 шт + желток для того, чтобы обмазать
• мука ц/з - 70 г
• разрыхлитель — 1 ч.л
• твердый натертый сыр (я люблю прям вонючий) - щепотка
• специи, соль
• семена кунжута
Рубленную зелень смешиваем с творогом, тертым сыром, яйцами, солью и специями. Добавляем муку, разрыхлитель и замешать тесто. Делим его на 4 равные части и формируем бейглы. Тесто будет липнуть, чуть смочите руки холодной водой. Сверху смазываем желтком и посыпаем семечками, кунжутом. Выпекаем 20-25 минут на пергаментной бумаге.
Дальше просто разрезаем пополам и дополняем начинкой.
У меня обычно:
- для Егора и Артёма: индейка+салат+помидор+огурец
- я люблю: рыба + творожный сыр+ зелень, либо помидор+базилик+моцарелла
Итак, Творожно-сырные бейглы:
• творог 2% - 200 г
• укроп, петрушка, зелёный лук - пучок
• яйцо — 2 шт + желток для того, чтобы обмазать
• мука ц/з - 70 г
• разрыхлитель — 1 ч.л
• твердый натертый сыр (я люблю прям вонючий) - щепотка
• специи, соль
• семена кунжута
Рубленную зелень смешиваем с творогом, тертым сыром, яйцами, солью и специями. Добавляем муку, разрыхлитель и замешать тесто. Делим его на 4 равные части и формируем бейглы. Тесто будет липнуть, чуть смочите руки холодной водой. Сверху смазываем желтком и посыпаем семечками, кунжутом. Выпекаем 20-25 минут на пергаментной бумаге.
Дальше просто разрезаем пополам и дополняем начинкой.
У меня обычно:
- для Егора и Артёма: индейка+салат+помидор+огурец
- я люблю: рыба + творожный сыр+ зелень, либо помидор+базилик+моцарелла